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韓式蒸牛雜
2010-04-08 1105 浏览
零九年五月喜歡吃的民俗，不會將美味的下欄位掉丟，如得龍的金錢雞就是最佳例子。整理一些舊照時，想起年前在這裡吃過一道蒸牛雜，味道是真不錯的，只是簡單將調了味的牛舌、牛筋及牛腱蒸弄，吃起來牛腱軟熟味豐，而牛筋事前已炆煮過，黏口而富一點點肉香，最欣賞是牛舌，甘豐腴軟熟，百分百原汁原味，送酒閒聊的佳菜。
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零九年五月
喜歡吃的民俗，不會將美味的下欄位掉丟，如得龍的金錢雞就是最佳例子。
整理一些舊照時，想起年前在這裡吃過一道蒸牛雜，味道是真不錯的，只是簡單將調了味的牛舌、牛筋及牛腱蒸弄，吃起來牛腱軟熟味豐，而牛筋事前已炆煮過，黏口而富一點點肉香，最欣賞是牛舌，甘豐腴軟熟，百分百原汁原味，送酒閒聊的佳菜。

約$250一大鍋，當然還附加吃不完的前菜。
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    $300 (宵夜)
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    約$250一大鍋，當然還附加吃不完的前菜。