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2015-06-18
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還記得以前香港最初興起英式下午茶時, 宅女常笑說, 一堆女生總愛一窩蜂走去吃三層架, 打扮得漂漂亮亮, 邊吃著優雅小蛋糕, 但又邊說著人家是非, 有點可笑. 自問本身不是個很女性化的女生, 所以從前對這些優雅精緻小玩意興趣不大. 不過近年這種下午茶越出花樣便越多, 不少餐廳酒店除了從食材創意等入手之外, 更定期會跟不同商品品牌合作, 吃完下午茶還有限量小禮物送, 正正就最能捉到一眾女生的心理. 近來宅女妹妹也愛上了嘆下午茶, 剛好早陣子看到怡東酒店原來跟Joy & Peace合作推出了個crossover的下午茶, 單是聽到這個品牌, 愛買鞋的妹妹當然也不放過這個機會, 便找了個周末跟她來試試.這次的下午茶設在怡東酒店的一樓咖啡室內, 平日這裡主要是供應自助餐的, 宅女也來吃過幾次水準不錯, 價格亦相宜. 不過周末就會劃出部份座位用來供應下午茶. 其實怡東酒店不時也有推出不同主題的下午茶, 每位只是百多元. 不過這次的下午茶主題來得更有意思, 皆因原來這次是因為慶祝Joy & Peace這個品牌創立20週年, 特別推出的期間限量版下午茶, 更是每日25份!!由於餐廳不設訂座, 為了確保
飲品 - [JOYFUL] / [PEACEFUL]
妹妹不愛凍飲, 就來個熱的[PEACEFUL]吧, 紅彤彤的一杯聞一聞十分香, 內裡原來是洛神花甜菊茶來的, 入口帶點微酸, 不過喝下去很舒服, 雖然不知道會不會有助減壓, 但跟下午茶很對味就是了.
再來一張整個下午茶所有食物''大哂冷''
而蛋撻因為宅女不太愛吃, 所以只淺嘗了一口, 不過外層的酥皮的確幾鬆脆, 層次分明, 而且不太油膩, 內裡的蛋漿十分厚身, 吃起來滿有口感, 而且質地軟滑, 又的確幾討好.
再來的是個迷你海鮮杯, 小小的一個小杯放著幾顆帶子粒, 一整隻蝦還有一小堆的魚子醬, 看起來十分精緻又高貴呢~ 蝦肉質地厚肉爽脆, 伴著點點魚子醬吃咸咸香香的, 味道方面沒多大衝擊, 不過鮮味十足;
接下來是巴馬火腿小盒子, 以一整塊巴馬火腿, 捲著中間長長幼幼的蜜瓜條, 吃起來其實是巴馬火腿比較搶鏡, 肉質柔軟可口, 咸度適中, 不過蜜瓜條略嫌不夠, 宅女還是喜歡包著一大塊蜜瓜吃比較過癮. 不過底下的撻皮做得頗鬆化, 味道不錯.
最後的是個蟹肉卷伴青椒, 看著這個賣相突然覺得很有東南亞味道呢~ 茄子薄薄的一片中間包著蟹肉沙律, 吃起來都幾CREAMY, 再咬一口青椒, 原來又沒有想像中那麼辛辣, 一併入口真的很有南亞風味.
最後一層, 當然是甜品出場的時間了!
而長身的是檸檬雲尼拿Eclair, 不過其實看起來又不太像平日吃到的那種泡芙, 入口帶著點點檸檬香, 而且外層不算鬆脆, 也較濕跟重身, 水準普通
再來一個紅噹噹的小半圓甜點其實是個熱情果配薑味忌廉迷你撻, 入口熱情果味道十分突出, 但又不會太甜, 不過宅女本身不太喜歡薑味, 所以咬了一口就放棄給了妹妹吃. 妹妹則說底下的薑其實不算好重, 所以跟熱情果味道也頗對味的.
還有一件小小的士多啤梨蛋糕, 看起來非常濕潤, 吃起來亦然, 蛋糕質地十分濕軟, 本來宅女就不太欣賞, 幸好表面那層厚厚的士多啤梨味道突出, 酸甜得宜,
最後還原基本法, 還是來件芝士蛋糕比較實際. 蛋糕質地不太硬身, 入口十分CREAMY, 芝士味亦算適中, 不會太膩, 各樣都做得恰到好處, 不錯.
不過甜品之中, 以上這5款都不是重點, 重點當然還是落在這次以Joy & Peace其中兩款鞋子作靈感而創出來的甜點了!!
再來的是賣相一絕的 ''Gentle sparkle hidden Treasure'', 以Joy & Peace的招牌閃石裸色高跟鞋作靈感, 以朱古力來做出一隻同款的迷你立體高跟鞋出來, 內裡更放滿了幾款夏日什莓包括有士多啤梨, 藍莓跟紅桑子等等. 鞋子內則放滿了厚厚的吉士用來固定什莓的位置. 其實吃的話基本上就是主要吃那些什莓, 味道沒驚喜, 鞋子就真的比較硬身, 如不是非常想吃朱古力的話, 應該不會特別拿著鞋子來吃吧. 所以這款應該主要是給相機吃的, 但賣相的確巳能稱冠.
埋單雖然沒有BLING BLING涼鞋送, 不過還是有兩張Joy & Peace八折優惠券送給食客.
食物來說款式都幾多, 吃完大約都有7成飽, 水準的話都算是穩打穩紮, 未有太大的伏, 當中那件限定的黑鑽石尤其令人印象深刻, 如果日後也能作為長期甜點供應就好了~(笑)
"Find My Joy & Peace"下午茶
供應日期: 由2015年5月16日至8月30日, 逢星期六及日
時間: 下午3時 - 下午六時
每日限量25套
費用: 一位HK$268 / 兩位HK$418 (另加一)
不設訂座
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