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等级4
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以往試過數間主打新派泰式fusion菜的餐廳水準都不過爾爾,唯獨是FENNEL能夠令我刮目相看,再三來臨用膳質素仍保持穩定,無論食物賣相、味道抑或是環境都稱心滿意。餐廳內設精美沙律吧可供客人免費享用,青木瓜沙律、鮮果、凍蝦等都一應俱全,並非單單以多種蔬菜及醬料濫竽充數。Set Menu for Two ($398) 價格超值,包括泰式冬蔭功湯或椰子雞湯兩碗,泰式冬蔭功湯酸辣濃郁,當中更有青口、蝦等海鮮真材實料。奉送飲品兩杯為凍水果茶,口味不時轉換,曾試過荔枝及蘋果兩款均清爽微甜。泰西小食拼盤 ($138) 跟餐只需另加$108,包括去骨酸辣鳳爪、泰式蝦餅、泰式春卷、巴馬火腿蜜瓜卷、蜜糖雞翼及煙三文魚卷。除蜜糖雞翼較乾而蝦餅亦缺少蝦肉稍為遜色之外,尤其是泰式春卷及煙三文魚卷最為出色,前者香脆鬆化而後者則以米紙包住煙三文魚及沙律菜,煙韌爽脆集於一身。黑松露鮮菌炒意粉配肉眼牛扒可以自由選擇牛扒生熟程度,五成熟拿捏得宜保持軟嫩多汁,肉味濃厚並帶陣陣炭燒香氣,意粉軟硬適中而忌廉汁濃稠並富奶香。泰式紅咖喱豬鞍架配牛油寬麵醬汁份量不及黑松露鮮菌炒意粉多所以稍乾,整體比較清淡而牛油味可再加強;豬鞍架肥
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以往試過數間主打新派泰式fusion菜的餐廳水準都不過爾爾,唯獨是FENNEL能夠令我刮目相看,再三來臨用膳質素仍保持穩定,無論食物賣相、味道抑或是環境都稱心滿意。
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餐廳內設精美沙律吧可供客人免費享用,青木瓜沙律、鮮果、凍蝦等都一應俱全,並非單單以多種蔬菜及醬料濫竽充數。
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泰式冬蔭功湯
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Set Menu for Two ($398) 價格超值,包括泰式冬蔭功湯椰子雞湯兩碗,泰式冬蔭功湯酸辣濃郁,當中更有青口、蝦等海鮮真材實料。
凍水果茶
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奉送飲品兩杯為凍水果茶,口味不時轉換,曾試過荔枝及蘋果兩款均清爽微甜。


泰西小食拼盤
$138
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泰西小食拼盤 ($138) 跟餐只需另加$108,包括去骨酸辣鳳爪、泰式蝦餅、泰式春卷、巴馬火腿蜜瓜卷、蜜糖雞翼及煙三文魚卷。
泰西小食拼盤
$138
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除蜜糖雞翼較乾而蝦餅亦缺少蝦肉稍為遜色之外,尤其是泰式春卷及煙三文魚卷最為出色,前者香脆鬆化而後者則以米紙包住煙三文魚及沙律菜,煙韌爽脆集於一身。


黑松露鮮菌炒意粉配肉眼牛扒
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黑松露鮮菌炒意粉配肉眼牛扒可以自由選擇牛扒生熟程度,五成熟拿捏得宜保持軟嫩多汁,肉味濃厚並帶陣陣炭燒香氣,意粉軟硬適中而忌廉汁濃稠並富奶香。


泰式紅咖喱豬鞍架配牛油寬麵
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泰式紅咖喱豬鞍架配牛油寬麵醬汁份量不及黑松露鮮菌炒意粉多所以稍乾,整體比較清淡而牛油味可再加強;豬鞍架肥美肉厚,與牛扒一樣散發出陣陣炭燒香氣,並不帶絲毫雪味或羶味,肉質軟嫩多汁之餘更保留彈性。


泰國芒果糯米飯配是日蛋糕
$108
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泰國芒果糯米飯配是日蛋糕 ($108) 當日款式為提拉米蘇蛋糕,糯米飯分別加入班蘭及蝶豆花造成綠藍兩層,味道上分別不大但同樣溫熱煙韌,配以椰漿香濃醇厚,芒果甜美多汁更另有士多啤梨微酸清新;提拉米蘇蛋糕則不過不失,實則為朱古力蛋糕加上意大利芝士慕絲。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
推介美食
泰式冬蔭功湯
泰西小食拼盤
$ 138
黑松露鮮菌炒意粉配肉眼牛扒
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$ 108
泰西小食拼盤
$ 138