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2022-11-05
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今日黎到佐敦😆第一次去食地中海菜啊！呢間餐廳係正廟街牌坊隔離，仲用左牌坊做Logo, 夠晒鮮明。餐廳行Grill & Bar路線，感覺寧願高級，好適合慢慢嘆下菜、生蠔，仲有靚酒櫃雪住好多名酒👍🏻今日嗌左幾個覺得比較特別的地中海菜試下🤩同老闆傾偈時佢話原來個廚係西班牙廚師，唔怪之得都幾有水準！烤八爪魚配法瓦鷹嘴豆泥（$168）非常特別🌟！口感再比平時食八爪魚更軟嫩。之後問番原來因為貨源黎自地中海，唔係平時常見的大西洋，八爪魚冇咁多生存危機/競爭，（可以Hea D......haha), 觸手自然冇咁有力，有趣😂除左質地特別之外，八爪魚外層微微煎燶，好香口。好難忘食佢都有啲肥瘦層次感，配埋鷹嘴豆泥既夾又健康，真係值得試下！ 西班牙海鮮飯（$218）😍大大大有驚喜，係我食過最好食的西班牙燉飯。好飽既我竟然同老公兩個人食到一粒飯都唔淨唔想曬！無論賣相、海鮮數量定味道都係一味。原來呢道係西班牙廚師的“家鄉菜” ，飯比海鮮更吸引，味道更豐富。啲飯索晒高湯、醬汁的味道，飯入面的香料同配菜非常香，飯粒十分有咬口，而且仲有飯焦😭！本身都怕食晒咁大個飯好肥，但原來用的是意大利Divo初榨橄欖油（小師奶表示
餐廳行Grill & Bar路線，感覺寧願高級，好適合慢慢嘆下菜、生蠔，仲有靚酒櫃雪住好多名酒👍🏻
今日嗌左幾個覺得比較特別的地中海菜試下🤩同老闆傾偈時佢話原來個廚係西班牙廚師，唔怪之得都幾有水準！
烤八爪魚配法瓦鷹嘴豆泥（$168）
烤八爪魚配鷹嘴豆泥
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除左質地特別之外，八爪魚外層微微煎燶，好香口。好難忘食佢都有啲肥瘦層次感，配埋鷹嘴豆泥既夾又健康，真係值得試下！
西班牙海鮮飯（$218）
西班牙海鮮飯
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啲飯索晒高湯、醬汁的味道，飯入面的香料同配菜非常香，飯粒十分有咬口，而且仲有飯焦😭！本身都怕食晒咁大個飯好肥，但原來用的是意大利Divo初榨橄欖油（小師奶表示超市賣好貴😆）,真係“清盤”都唔洗擔心👍🏻👍🏻👍🏻抵食兼值得！仲有其他菜式水準都唔錯。香脆魚配阿拉比亞塔醬（$78）：
魚香香口滑溜，脆皮同醬汁重香味料，香濃。加幾滴檸檬汁仲可以提鮮😋生蠔--
西班牙阿魯薩（$58）：爽身，大隻，味道唔錯
法國芝亞多（$68）：Creamy, 海水味好濃
難忘又高興的一晚體驗☺️會為左個西班牙海鮮飯而再黎啊😛
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