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2014-04-27
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一般而言, 團購幾乎只有兩種感覺: 非常後悔和毫無特別。而這一次一登龍門的團購, 我們的感覺是非常非常地遺憾和後悔...後悔才買了一張!當然和後悔買了很糟糕的團購相比, 後悔買得太少的團購還是可以接受的....我可不是要為這店鋪賣廣告, 可說實在的 這個價錢這種質素 雖然只是午餐, 可是$138絕對是值得該多買幾張!雖然$99好像更是便宜, 可我向來較愛吃這類京川滬食店的小菜,所以還是選了$138 沒有麵食 但多兩道主菜的團購由於本人是小籠包控 所以小食必點小籠包 另外選了涼拌木耳一客, 小菜選的是蔥爆羊肉 和糖醋魚片飲品...要是能轉成湯就最好了 因為這團購其實也內包了茶水 當然不是茶餐廳那種水茶.. 茶水方面我們選的是人蔘烏龍 入口未見其香 不過回甘效果很好! 白飯方面加了五塊錢其中一豌換成咸肉菜飯坐了約10多分鐘 開始上菜 起手的是涼拌木耳有些菊花摻雜其中 味道調得好極 菊花沾汁後 蓋了那苦澀 獨留一陣清香在口中等了5分鐘後 接連上了兩道主菜糖醋魚片 很基本的一道菜 基本上這道菜要是弄得不好的話 那麼這館子也可以不用下了這店的酸甜味汁調得剛好 甜略多於酸 混和著配合這皮薄肉滑的魚
而這一次一登龍門的團購, 我們的感覺是非常非常地遺憾和後悔...後悔才買了一張!
當然和後悔買了很糟糕的團購相比, 後悔買得太少的團購還是可以接受的....
我可不是要為這店鋪賣廣告, 可說實在的 這個價錢這種質素 雖然只是午餐, 可是$138絕對是值得該
多買幾張!
雖然$99好像更是便宜, 可我向來較愛吃這類京川滬食店的小菜,所以還是選了$138 沒有麵食 但多兩道主菜的團購
由於本人是小籠包控 所以小食必點小籠包 另外選了涼拌木耳一客, 小菜選的是蔥爆羊肉 和糖醋魚片飲品...要是能轉成湯就最好了 因為這團購其實也內包了茶水 當然不是茶餐廳那種水茶.. 茶水方面我們選的是人蔘烏龍 入口未見其香 不過回甘效果很好! 白飯方面加了五塊錢其中一豌換成咸肉菜飯
坐了約10多分鐘 開始上菜 起手的是涼拌木耳
有些菊花摻雜其中 味道調得好極 菊花沾汁後 蓋了那苦澀 獨留一陣清香在口中等了5分鐘後 接連上了兩道主菜
糖醋魚片 很基本的一道菜 基本上這道菜要是弄得不好的話 那麼這館子也可以不用下了這店的酸甜味汁調得剛好 甜略多於酸 混和著配合這皮薄肉滑的魚片 吃在嘴裡可是滋味極了
京蔥爆羊肉 呃 好吧,我是不吃蔥的 頂多只能吃吃那些青色的部份 撇開老媽讚口不絕的京蔥這羊肉配著那醬汁和京蔥爆起的味道 吃著確是十分美味 雖然切得較為細條 但數量頗多 整碟下來絕對可以滿足兩人
這天唯一不推薦的食物 如上所述 我是一個很喜歡吃小籠包的人 可這個嘛 嘖嘖我想各位吃過鼎泰豐的朋友 去吃小籠包的時候 也會想夾著它的頂端 可這小籠包的頂端
卻是十分地難以夾起 而且外皮厚 內裡的肉也不香 湯汁也是不濃 整體可以說是完全不到水平
不過考慮到這一登龍門以北京私房為題 那麼小籠包這種江南地區的美食沒弄好 也該是情理之中。
順帶說一下那咸肉菜飯 以單一碗來說嘛 在沒有足夠好菜的情況下 它是不錯的 可在眼下有幾道好菜的情況
那這咸肉菜飯就實在毫無意義 而且白飯上泛著的油光也是頗令人卻步 說起這油光 就得讚一下。
雖然近年來各處的京川滬店都表示了清楚香港人的口味 把以醬汁香濃為特色的菜式都弄得較為健康 反以少油為賣點 不過能真正做到的 也終是少數 以這餐的菜式而言 一登龍門也算是做到了少油的程度了。
不過身處三樓的一登龍門, 實在有點不太切題...雖然說三樓的高度對鯉魚來說很是很有難度了...最後說一下服務 在其他時段怎樣我是不太清楚的 不過在我們這時段裡眼看還是不錯的
在還沒上菜的時候 侍應都會走到看不到的地方 而不是無所事事地站著死盯著顧客在看
很多餐廳的侍應在只有一桌客人時 不知為啥都會像一群獵人般守在桌子四周 讓人感到不安
只是侍應的談話聲需要再加強一點控制
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