影片
更多
2010-02-14
16 浏览
10.02.12 非常蕃茄的蕃茄牛肉通＠尖沙咀星座冰室好幾年前在朋友帶領下到訪星座冰室當時也是為了他們獨家的蕃茄麵今天突然想到星座冰室在休假的今天特地走去吃中餐中午約12點終於找星座冰室“終於”是因為地點一點都不好找只記得當時要走到樓下去…走來走去，終於發現“星座冰室”白色招牌就在大都酒店的樓梯間！到地下一層，往左轉才看到星座冰室這一小段路，感覺有夠恐怖的巳經有四十多年歷史的星座冰室沒有宣傳， 純粹以美味以一傳百到訪星座冰室的，只會點其招牌蕃茄麵我也來一碗蕃茄牛肉通粉，配冰奶茶走糖（如果不是怕胖，一定點蕃茄牛肉一丁配冰奶茶不走糖）星座冰室保留開店時的傳統裝潢長木桌、吊扇，讓人有回到60年代的feel裝潢雖舊，但打理的乾淨衛生地上跟桌子不會油黏黏的蕃茄牛肉通粉正確來說應該叫“蕃茄牛肉撈通粉”因為在碗裏找不到一點高湯都是濃郁的蕃茄醬汁！每一口都是新鮮蕃茄熬成的蕃茄醬清甜帶微酸非常能滿足我這個蕃茄迷切成薄片的牛肉軟腍柔韌肥膏不多，很合我脾胃通粉煮的有點過軟不過剛好配合我這老牙齒，哈哈中環的勝香園也是以蕃茄湯頭著名不過他們家是“蕃茄湯麵”，以高湯加上蕃茄醬汁當然是蕃茄撈麵好吃多啦！冰奶茶用上的
好幾年前在朋友帶領下到訪星座冰室
當時也是為了他們獨家的蕃茄麵
今天突然想到星座冰室
在休假的今天特地走去吃中餐
中午約12點終於找星座冰室
“終於”是因為地點一點都不好找
只記得當時要走到樓下去…
走來走去，終於發現“星座冰室”白色招牌
就在大都酒店的樓梯間！
到地下一層，往左轉才看到星座冰室
這一小段路，感覺有夠恐怖的
巳經有四十多年歷史的星座冰室
沒有宣傳， 純粹以美味以一傳百
到訪星座冰室的，只會點其招牌蕃茄麵
我也來一碗蕃茄牛肉通粉，配冰奶茶走糖
（如果不是怕胖，一定點蕃茄牛肉一丁配冰奶茶不走糖）
星座冰室保留開店時的傳統裝潢
長木桌、吊扇，讓人有回到60年代的feel
裝潢雖舊，但打理的乾淨衛生
地上跟桌子不會油黏黏的
蕃茄牛肉通粉正確來說應該叫“蕃茄牛肉撈通粉”
因為在碗裏找不到一點高湯
都是濃郁的蕃茄醬汁！
每一口都是新鮮蕃茄熬成的蕃茄醬
清甜帶微酸
非常能滿足我這個蕃茄迷
切成薄片的牛肉軟腍柔韌
肥膏不多，很合我脾胃
通粉煮的有點過軟
不過剛好配合我這老牙齒，哈哈
中環的勝香園也是以蕃茄湯頭著名
不過他們家是“蕃茄湯麵”，以高湯加上蕃茄醬汁
當然是蕃茄撈麵好吃多啦！
冰奶茶用上的是黑白淡奶
細滑順口
茶香跟奶香俱有
跟太興的冰鎮奶茶有得比！
非常簡單的食材，卻能做出如此美味
簡單，其實不簡單
詳細食評及照片請看：http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=2688
张贴
