巧得鍋 (已結業)

同細佬係觀塘買西裝，諗住帶屋企人食好的，起碼好坐同唔會走。諗起岩岩呢個冬天都冇打過邊爐，天氣又開始熱，暑期就更加冇mood，估唔到又比我搵到附近有間新開的火鍋店巧得鍋英文叫How Awesome.呢個譯名好港式好有趣!應該是新開的，店面好大，未有好多人見到呢個竹絲雞花膠湯底已經心心眼左，結果唔想諗就叫左套餐。注意係二人起湯底一黎果然冇令我失望！原隻竹絲鄭雞，兩大塊花膠，仲有好多藥材係底，湯底都好甜呢老闆仲送左刺身拼盤比我地，魚生都幾肥美前菜有涼拌蓮藕蓮藕爽脆，有淡淡麻油香麻辣雲耳麻辣味道好香，唔算好辣，雲耳爽口，其實份量都幾多，個人較喜歡雲耳的醬汁，可將蓮藕蘸麻辣醬呢！食完前菜湯底都滾了！開始打邊爐牛肉拼盤埋相好靚，拼盤有牛舌、肥牛、牛肩頸及牛柳粒。牛鮮味濃郁，最令我驚嘆是那安格斯肥牛，有入口即化的感覺！另外推薦的是響鈴$28（散叫）係即叫即炸架，上檯時熱辣辣！食響鈴時間要掌握得好好，索上美味湯汁，係今晚令我最滿意的一道菜套餐還有包拼盤：扇貝、青口、日本廣島蠔、松葉蟹棒、蜂巢豆腐、手打蝦丸、手打墨丸、韮菜安格斯牛肉餃、牛肝菌羊肉餃唔係樣樣有食到，食過而又推薦的有：-廣島蠔：好肥美，注意