灘萬日本料理 (九龍香格里拉) (九龍香格里拉大酒店)

营业中

休息中

香格里拉是每年結婚週年必到的地方，因為五年前就在這里結婚。在這家酒店，每一家都有特式及水準。今次推介的灘萬日本料理，由小島孝夫大廚主理，起初沒有帶著太大的奇望，因為這家店在 OPENRICE 的評價不算太高。懷石料理的好處是把廚師認為最新解的食材做給客人，所以，一定是最好。我嘗試了 $880 壽司　懷石的壽司，水準相當高，每一件壽司都是由師傅精心挑選。內子所選的是 $1050 的葵　懷石，驚喜比壽司懷石的還要多，因為是完全不知道會有什麼。印象最深刻可算是角煮（日式東坡肉），雖然有點肥，但味道太好，是會不捨得吃剩的。所有食物的賣相都非常出色。