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2016-05-19
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行吓行吓街，有少少口渴，就近有間【龍鳳冰室】，就鑽入去試試。之前已經試過大坑總店，估唔到三年多內已陸續開多三間分店，明星效應真的有些吸引力，即使老闆並非甚麼大明星。一間標準的港式茶餐廳，整體格局還要是70、80年代的那種舊式茶餐廳，即枱與枱之間擠逼、地方油淋淋，給人一種凌亂的感覺；但又缺少了老區舊式茶餐廳的那種老派氣氛及人情味。裝修上模仿近年成為潮流的「摩登色彩 x 懷舊風格」的新派茶餐廳；但又做得不倫不類，缺少了新派懷舊風茶餐廳的空間感。總之，一句講哂，兩頭唔到岸。但既然可以在短短三兩年間開了四間店，總有其優勝之處，就是電視明星效應。小小的一間餐廳，一堵牆上掛滿了電視明星照片。當中最吸引小妹老公注意力的，就是尚未發福、仍然在最索階段的苟姑娘。雖然並沒有特色的茶餐廳設計風格、室內環境又非常一般，但茶餐廳必備的不銹鋼刀叉以及獨立包裝的砂糖，卻用了一個50、60年代非常流行的廉價搪瓷有耳漱口盅盛載，總算是一個特色。紅色封面餐牌上面的【龍鳳冰室】四個燙金大字已經有所褪色，實在有點不太好看。主要只是想喝杯凍奶茶，所以只點了一個下午茶餐珍寶法蘭西多士 （$32，凍飲加$3），另外加多一杯凍利賓納
一間標準的港式茶餐廳，整體格局還要是70、80年代的那種舊式茶餐廳，即枱與枱之間擠逼、地方油淋淋，給人一種凌亂的感覺；但又缺少了老區舊式茶餐廳的那種老派氣氛及人情味。裝修上模仿近年成為潮流的「摩登色彩 x 懷舊風格」的新派茶餐廳；但又做得不倫不類，缺少了新派懷舊風茶餐廳的空間感。總之，一句講哂，兩頭唔到岸。
但既然可以在短短三兩年間開了四間店，總有其優勝之處，就是電視明星效應。小小的一間餐廳，一堵牆上掛滿了電視明星照片。當中最吸引小妹老公注意力的，就是尚未發福、仍然在最索階段的苟姑娘。
雖然並沒有特色的茶餐廳設計風格、室內環境又非常一般，但茶餐廳必備的不銹鋼刀叉以及獨立包裝的砂糖，卻用了一個50、60年代非常流行的廉價搪瓷有耳漱口盅盛載，總算是一個特色。
紅色封面餐牌上面的【龍鳳冰室】四個燙金大字已經有所褪色，實在有點不太好看。主要只是想喝杯凍奶茶，所以只點了一個下午茶餐珍寶法蘭西多士 （$32，凍飲加$3），另外加多一杯凍利賓納（$18）。法蘭西多士從來都不是便宜的茶餐廳食品，這可能是傳統的問題吧。60年代的街邊鐵皮大排檔根本就沒有炸爐，所有的出品都是用一個非常簡單的平底鑊明火炮制。要做一份西多士所必須的油炸程序，對大排檔廚師來說是一件非常麻煩的事情。
到了今時今日，與其他茶餐廳食品比較，法蘭西多士始終也是一較麻煩的出品。即時考慮這個因素，但與同級數的茶餐廳比較，$32也似乎貴了一點。何況這裡的裝修並不是一間高級茶餐廳的格局，心理感覺上配不上這個價錢。但見到件西多士後，印像有點改觀。
法蘭西多士（下午茶餐）
$32
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切開西多士，看見横切面就更加有驚喜！兩塊麵包之間原來塗上了一層厚厚的花生醬！先不要說很多茶餐廳的所謂西多士已經退化到只有一塊麵包，根本就是完全不能接受；即使有部份茶餐廳仍然保持傳統的製作方法用上了兩塊麵包，但也只是薄薄的麵包，中間的花生醬或果占更是少得可憐。
再切開一小角放入口中咀嚼，除了花生醬味道之外，也感受到麵包表面的香脆，以及糖漿的濃甜。麵包除了表面香脆之外，內裡也相當鬆軟。整體而言，這是一件相當不錯的法蘭西多士。印像之中，上一次在大坑的總店曾經幫襯過其他熱食及炒粉麵之類，當時已經覺得非常一般、價錢偏貴。再看看其他【龍鳳冰室】的食評，也只是好壞參半；嚴格來說，喊臉食評還要多一點。大部份食評都是批評價錢貴、粉麵差，但西多士的質素真的相當不錯啊！看來下一次只可以幫襯其他小吃。
補充一下，有一點【龍鳳冰室】真的要改善一下。堂食的凍飲，包括凍奶茶及凍利賓納，竟然都只是用即棄薄身塑膠杯，實在有點過分。
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