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2013-03-20
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走進凡高廚房, 如同置身於歐洲的博物館. 我不懂油畫, 但我喜歡這種幽幽燈光, 以及帶有故典味的小晶吊燈這次是跟老公慶祝結婚一週年而來的. 之前團購了二人餐, 價錢合理, 食評也不錯, 於是我們的紀念日就由拜託凡高了! 海鮮拼盤包括加拿大翡翠螺, 法國藍青口, 海虎蝦整個海鮮拼盤太冰令海鮮失去味道, 只可以說好有份量, 海虎蝦是脆的.+$68 可享半隻法國睡蟹蟹羔塞滿了, 也很有羔香味. 可以不沾醬汁, 吃它的鮮味. 意大利聖丹尼爾火腿伴火箭菜沙律我們還當parma ham吃~火腿是偏粉紅色, 而且脂肪較少, 這是跟parma ham不同之處.走高檔路線沙律必定有火箭菜, 一種極苦的沙律菜. 為了不浪費, 還是清碟. 白松露香菌油98%野菌忌廉湯未攪清楚白松露同黑松露有何分別, 只是聞到松露味, 野菌味香噴噴, 很好喝.個人認為一個好的忌廉湯, 是不會滾水沖粉, 沒香味又水錨錨. 威尼斯蕃茄帶子蕃茄湯本身較喜歡羅宋湯多菜味濃, 但這個蕃茄湯偏淡, 而且只有幾粒帶子點綴, 很一般. 香辣扒虎蝦墨魚汁意大利飯老公一直說要試試好吃的墨魚汁飯, 這次試到了!賣相已不得了, 看落很嬌小, 心想我
我不懂油畫, 但我喜歡這種幽幽燈光, 以及帶有故典味的小晶吊燈
這次是跟老公慶祝結婚一週年而來的. 之前團購了二人餐, 價錢合理, 食評也不錯, 於是我們的紀念日就由拜託凡高了!
包括加拿大翡翠螺, 法國藍青口, 海虎蝦
整個海鮮拼盤太冰令海鮮失去味道, 只可以說好有份量, 海虎蝦是脆的.
+$68 可享半隻法國睡蟹
蟹羔塞滿了, 也很有羔香味. 可以不沾醬汁, 吃它的鮮味.
我們還當parma ham吃~
火腿是偏粉紅色, 而且脂肪較少, 這是跟parma ham不同之處.
走高檔路線沙律必定有火箭菜, 一種極苦的沙律菜. 為了不浪費, 還是清碟.
未攪清楚白松露同黑松露有何分別, 只是聞到松露味, 野菌味香噴噴, 很好喝.
個人認為一個好的忌廉湯, 是不會滾水沖粉, 沒香味又水錨錨.
威尼斯蕃茄帶子蕃茄湯
本身較喜歡羅宋湯多菜味濃, 但這個蕃茄湯偏淡, 而且只有幾粒帶子點綴, 很一般.
老公一直說要試試好吃的墨魚汁飯, 這次試到了!
賣相已不得了, 看落很嬌小, 心想我們夠吃嗎?
意大利飯軟硬度適中, 我曾聽過有廚師說正宗的意大利飯是半生熟的, 但我始終喜歡全熟, 半軟硬的.
虎蝦數量多, 又脆又爽.
可能需要很多忌廉的燉飯, 好飽!
炭燒美國牛柳配法國鵝肝伴意大利黑醋汁
主要是有牛柳, 鵝肝令我倆雙眼發光
牛柳要了5成熟, 叫做剛剛好, 滲血不多. 凡高的秘制燒汁甜甜的, 可加添.
牛柳重牛味, 又軟熟. 而且份量不是一大份, 好易handle.
而鵝肝一大片, 不會因為團購馬虎了事.
鵝肝外層脆口, 一咬下就立刻溶化了, 香味久久不散, 我同老公都覺得好好味
配菜有炸薯條, 同樣好吃!
賣相好看, 噴上凡高字樣, 的的骰骰.
朱古力我一般, 但這次朱古力不太甜, 兩人享用剛剛好.
又可能是雲呢拿雪糕讓朱古力變淡.
*心太軟需另加$28.
套餐奉送紅酒兩杯, 不過不失.
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