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2009-09-20
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有朋友力薦呢間食府，睇Openrice 呢間分店又係最高分，係隔離唱完K就去試下。心諗又冇訂位實要等，點知唔使等，剛剛有四位，正！一睇四周個個都食相滿足，貴格feel咁。無錯喇呢次嚟呢間，好！叫D標準菜式試下，先叫老火例湯($108)，有花旗參嘅，唱完K最好係飲呢款，湯同湯料上枱，飲啦！望住湯料得豬肉、淮山、肇實、蓮子。我諗緊自己叫唔係呢款喎，應該有花旗參，聞又聞唔到，飲又飲唔出，叫位伙計來問花旗參去咗邊？係咪上錯？伙計話呢款係，花旗參用湯袋裝所以見唔到，OK同意，但真係完全無花旗參味。跟住D餸到，醬油脆皮雞半隻($130)皮係脆，肉鬆無彈力，同時都無雞味，冰鮮雞都唔係咁㗎。 燒味上雙拼($118)叉燒加燒肉，雙拼要燒肉要再加$10，我食過最矜貴的燒肉，20x20x10mm(W/D/H) 有10小件，皮都係脆。淋在叉燒上的汁好似係鰻魚汁，好奇怪配搭，搞到感覺上好似食燒鰻魚有D腥Feel。瑤柱海味什菜煲($78)無特別無乜瑤柱海味、糖心皮蛋一位半隻，二位起($20)食完同隻蛋色一樣、金蒜拍青瓜($22)OK夠凍、咸魚雞粒臘味煲仔飯二位($98)飯本身煮得係好足夠四位，配料就普通、疍白杏仁
順便補充，入到此店係完全聞到有食物香氣，我就話飲無花旗參味嘅$108例湯，隔離枱飲二百幾銀兩位用的唔知乜螺湯(見到湯料)，應該係香氣四溢，但係無！
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