禾牛薈火煱館 (金馬倫道)

营业中

休息中

今次吃這間火鍋店主要為了鎮店招牌菜-「寒天翅瓜滑雞鍋」而來，店員說是他們的得獎菜式，果然不令我失望! 先來一個高貴視覺效果的擺位❨請看相片❩﹐這已經很吸引。貼心的店員會等客人影完相才將托底的冬瓜切開。食法是先滾起湯，喝兩三碗，吃點雞，然後湯鍋用作火鍋湯底。湯頭滿滿鮮雞湯味道，我一連飲了3碗，雞份量夠2-3人吃。另外，我覺得不錯的，是特級手切肥牛，因為夠新鮮、油脂分佈平均，加上牛肉片有一點點厚度，吃起來有口感，美味! 注意：湯裡的冬瓜建議留在最後吃，因為都吸收了火鍋的精華。