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2007-04-05
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同女朋友去完南丫島...食完kebab行完山...夜晚唔想食太多野...就黎左呢度試下...因為係南丫島食kebab果陣己經成3點...行完山又係果度食左個豆腐花先出返巿區...所以根本唔肚餓咁滯...但基於夜晚點都要食少少野又因為就黎離開香港所以要試多d唔同地方結果女朋友叫左個肉yuen(唔好意思唔識打果個字)粥我就簡簡單單叫左個雲吞面...又有驚喜!!估唔到肉yuen粥都可以咁好食...個粥好綿...又夠味...好geh粥就係咁一d鹽都唔使落都可以好好味....加埋肉yuen...真係好唔錯...我果個雲吞麵都好好...個麵餅就細左d...但係就好好食...索到個湯geh味個雲吞都好好....夠晒大粒蝦同豬肉geh比例應該係1:1...好過果d比大大隻蝦你一d豬肉味都食唔到果d蝦肉亦好爽口彈牙...一d都唔霉...女朋友話d麵要加醋先好食...我睬佢都有味...我就係鍾意d麵有陣咁geh味!!呢一餐大約都係食左40蚊個麵先至17蚊...個粥都唔使20蚊另一次去就叫左牛腩麵同埋炸醬麵...牛腩係清湯腩...但可能煮得唔夠淋定唔知係個腩唔靚都有唔少渣...至於個炸醬麵...太甜啦...
夜晚唔想食太多野...就黎左呢度試下...
因為係南丫島食kebab果陣己經成3點...行完山
又係果度食左個豆腐花先出返巿區...
所以根本唔肚餓咁滯...但基於夜晚點都要食少少野
又因為就黎離開香港所以要試多d唔同地方
結果女朋友叫左個肉yuen(唔好意思唔識打果個字)粥
我就簡簡單單叫左個雲吞面...
又有驚喜!!
估唔到肉yuen粥都可以咁好食...
個粥好綿...又夠味...好geh粥就係咁
一d鹽都唔使落都可以好好味....
加埋肉yuen...真係好唔錯...
我果個雲吞麵都好好...個麵餅就細左d...
但係就好好食...索到個湯geh味
個雲吞都好好....夠晒大粒
蝦同豬肉geh比例應該係1:1...好過果d比大大隻蝦你
一d豬肉味都食唔到果d
蝦肉亦好爽口彈牙...一d都唔霉...
女朋友話d麵要加醋先好食...我睬佢都有味...
我就係鍾意d麵有陣咁geh味!!
呢一餐大約都係食左40蚊
個麵先至17蚊...個粥都唔使20蚊
另一次去就叫左牛腩麵同埋炸醬麵...
牛腩係清湯腩...但可能煮得唔夠淋定唔知係個腩唔靚
都有唔少渣...至於個炸醬麵...太甜啦...辣味唔夠
亦唔夠garlic味...
不過都可以一試geh~~
順口一提...早排睇到一個專訪...講點樣食粥先好食
就係唔好用隻spoon係咁搞d粥...食果陣就係筆面頭果d
一路係咁食...d空氣就唔會走左入粥底....
搞到個尾水晒...如果一路都係咁食面頭果d
就可以食到尾都好綿...
如果粥入面有料...就用筷子去夾佢...減少空氣走入去
以上資料係一間老經驗粥鋪老闆geh分享~~
唔知有無用呢~~
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