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2024-07-11
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觀塘工廈卧虎藏龍,平靚正美食多蘿蘿。今次我地去左食日式燒肉。我地兩個人分別叫左兩個套餐,套餐包括一款肉類,一客沙津,一客味噌湯。沙律顏色清綠,十分開胃,味道濃郁鲜美,好喝健康!牛小排的油花分佈非常均勻,大理石紋細密,肉質十分柔軟,且油甘香甜。 無論用作厚切煎扒,薄切燒肉都係一流選擇。牛板腱是牛肩胛內側部位的肉片,屬於油脂含量少的瘦肉。由於運動量多,筋多肉質結實,喜歡嚼勁的人可直接香煎或燒烤,但跟其他部位的牛排比較,口感相對較結實!
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