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2017-09-09
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適逢紀念日，想食返餐難忘嘅晚餐，除咗嘢食要好味之餘當然唔少得要個靚景配合下啦，不過次次都係九龍望去港島，今晚就相反由港島望返九龍，個人感覺竟然有一種驚喜，因為開頭有啲陌生但又係熟識嘅，而今次唔係西餐，係打邊爐。夏日菠蘿瘦身鍋，聽到個名就好似幾消暑咁，鍋中原隻菠蘿上有大蝦同大青口，已經聞到清甜嘅菠蘿味，而清湯上浮起咗啲菌類，湯裏仲有花甲，之後店員仲放咗啲乾冰，玩埋gimmick出霧氣。見到都好開心。上刺身盛合，當中竟有象拔蚌刺身，好爽脆，其他都相當靚仔，新鮮無雪味。頂級安格斯牛頸脊，肥瘦適中，上枱時連其他枱客都望晒過嚟，吸睛程度有目共睹，牛肉被掛上架而底臺裝滿冰粒，慢慢食都唔怕出血水，牛肉滿是安格斯獨特嘅味道，滾十秒食啱啱好。洋蔥豬肉蝦蛋餃，初嘗用蛋包成嘅肉餃，起初以為好易散開，不但不散開，而且餡料好香洋蔥味。蔬菜拼盤，新鮮唔駛講，而係排列得齊齊整整，賣相都唔輸蝕。開心小企鵝，呢個真係要勁讚，用墨汁墨丸同甘荀整成企鵝形狀，好盞鬼好得意，食落有濃烈墨汁味又彈牙。即炸手工紫菜響鈴卷，相信係自家設計，喺響鈴中加入紫菜，兩者味道互相配合，比普通較為特別。黑松露蝦蟹餃，食完一粒又一粒，咬開後松露味
適逢紀念日，想食返餐難忘嘅晚餐，除咗嘢食要好味之餘當然唔少得要個靚景配合下啦，
不過次次都係九龍望去港島，今晚就相反由港島望返九龍，個人感覺竟然有一種驚喜，因為開頭有啲陌生但又係熟識嘅，而今次唔係西餐，係打邊爐。
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夏日菠蘿瘦身鍋，聽到個名就好似幾消暑咁，鍋中原隻菠蘿上有大蝦同大青口，已經聞到清甜嘅菠蘿味，而清湯上浮起咗啲菌類，湯裏仲有花甲，之後店員仲放咗啲乾冰，玩埋gimmick出霧氣。
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見到都好開心。
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上刺身盛合，當中竟有象拔蚌刺身，好爽脆，其他都相當靚仔，新鮮無雪味。
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頂級安格斯牛頸脊，肥瘦適中，上枱時連其他枱客都望晒過嚟，吸睛程度有目共睹，牛肉被掛上架而底臺裝滿冰粒，慢慢食都唔怕出血水，牛肉滿是安格斯獨特嘅味道，滾十秒食啱啱好。
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洋蔥豬肉蝦蛋餃，初嘗用蛋包成嘅肉餃，起初以為好易散開，不但不散開，而且餡料好香洋蔥味。
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蔬菜拼盤，新鮮唔駛講，而係排列得齊齊整整，賣相都唔輸蝕。
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開心小企鵝，呢個真係要勁讚，用墨汁墨丸同甘荀整成企鵝形狀，好盞鬼好得意，食落有濃烈墨汁味又彈牙。
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即炸手工紫菜響鈴卷，相信係自家設計，喺響鈴中加入紫菜，兩者味道互相配合，比普通較為特別。
黑松露蝦蟹餃，食完一粒又一粒，咬開後松露味非常特出，而餡料亦爽滑，好味。
整體呢度除咗食物質素唔錯之外，環境同氣氛真係特別好，唔似一般嘅火鍋店，既有音樂，燈光，靚景，唔會有大聲客，始終港島區人士相對較為斯文，紀念日飯是不錯嘅選擇。
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