海南少爺 (已結業)

很久沒食海南雞飯了，今晚專程來了一間位於海運大廈，海南雞的專門店。這間餐廳的裝修非常雅致, 座位寬敞，十分舒適。有一部份的座位，可以望到維港的景色。海南雞可以點半隻或全隻的。因我們只是2人，所以點了例牌的海南雞飯。-馬來西亞肉骨茶 一鍋的肉骨茶，放在火爐上面，一直 煮熱著，不會變涼。肉料有4選2，我 們選了排骨和豬手，湯內有很多肉骨 茶的藥材，例如玉竹和黨參，還有冬菇和紅棗等。湯味很濃郁，甘而不苦。-招牌海南雞飯 海南雞肉質嫩滑入味，唔怕肥的就一 定要食埋個雞油飯，非常甘香，又唔 覺太肥膩。另配埋一碗清雞湯，還加 了一些杞子，很清甜。-椰香桂圓紫米露 有桂圓增加口感，加入椰汁，非常香 甜。 -椰子菠蘿沙冰 非常清甜滋潤，感覺清新-雙重焦糖奶茶 有焦糖香味，奶茶香滑，甜度適中