Caprice

营业中

休息中

很耐无嚟这米芝连三星餐厅，今次嚟食午餐。叫了个五道菜的lunch ，前菜叫了个阿拉斯加蟹肉伴海鲜啫喱及法国生蚝配特级鱼子酱，啖啖鲜美的蟹肉，配上啫喱口感丰富，很满足，加上满满的鱼子酱略嫌太咸及多咗，抢了蟹肉味。仲要另加$650，后悔！最喜欢个特色洋葱浓汤，侍应上菜时淋上热汤，碟上预先放好洋葱雪芭同脆咸芝士，甜洋葱味道浓郁，又冻又热，很正！时令多宝鱼配藏红花汁，口感丰富，可惜个汁太浓，完全食吾到鱼的味道。主菜香烤法国乳鸽伴鸭肝挞配香梨及咖啡，味道一般。甜品叫了推介的精选法国芝士，waitress 跟据我的口味挑了几款俾我，连一向不特别爱cheese 的也觉得正，尤其喜爱其signature aged cheese 。Petit Fours，左至右系柠檬、朱古力、红莓味嘅甜点，配搭咖啡食几好。环境对住个靓海景，服务也无微不致。可惜食物虽矜贵及卖相靓，不过我还是较喜欢St Regis 的L’Envol （海鲜较原汁原味）及Amber （味道更出色）。