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2018-06-28
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又吃 buffet 我也覺得有點過份，不過九龍海逸君綽酒店 The Promenade 無論是環境及食物都非常吸引！最近推出【避風塘海鮮自助晚餐】，更是正中愛吃熟海鮮的我的下懷，所以出發前也拉老公一起來有福齊發～ 當日早了抵達酒店，還趕得及拍下日落前的藍天白雲景致，非常醉人！如此美景加上強勁海鮮陣容下，自助晚餐收費成人$578 / 小童及長者$378，週六日及假期成人$618 / 小童及長者$418，Eshop 預購有75折優惠，加上美妙現場演奏，所以食客並不少。 穿過經裝修翻新後、簡約舒適的高樓底大堂，就來到餐廳入口。一進場就是飲品專區，提供有自助咖啡或茶及橙汁，加$23則可無限量暢飲支裝汽水，喜歡汽水的好友喜上眉梢；如加$95更有汽水、紅白酒及啤酒任飲，這回到酒鬼老公心花怒放！ 趁人未多、天又未黑急急走一圈：首先是大部分港人都很重視的凍海鮮，選擇包括：阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺、青口、熟蝦等，擺放整齊企理、補充又快，值得一讚！ 接著是一中一西餐湯、坊間很少見的水蟹粥（但用的其實是皇帝蟹腳），以及備受矚目的法國及美國生蠔，兩者相比當然法國佳麗更鮮甜受歡迎～ 接著是中式冷盤，
當日早了抵達酒店，還趕得及拍下日落前的藍天白雲景致，非常醉人！如此美景加上強勁海鮮陣容下，自助晚餐收費成人$578 / 小童及長者$378，週六日及假期成人$618 / 小童及長者$418，Eshop 預購有75折優惠，加上美妙現場演奏，所以食客並不少。
穿過經裝修翻新後、簡約舒適的高樓底大堂，就來到餐廳入口。一進場就是飲品專區，提供有自助咖啡或茶及橙汁，加$23則可無限量暢飲支裝汽水，喜歡汽水的好友喜上眉梢；如加$95更有汽水、紅白酒及啤酒任飲，這回到酒鬼老公心花怒放！
趁人未多、天又未黑急急走一圈：首先是大部分港人都很重視的凍海鮮，選擇包括：阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺、青口、熟蝦等，擺放整齊企理、補充又快，值得一讚！
接著是一中一西餐湯、坊間很少見的水蟹粥（但用的其實是皇帝蟹腳），以及備受矚目的法國及美國生蠔，兩者相比當然法國佳麗更鮮甜受歡迎～
接著是中式冷盤，酸辣粉皮、口水雞、山椒鴨舌、涼拌雞絲粉皮、豬耳絲、蒜泥白肉等，全是十分開胃又適合夏日進食的涼菜，不錯的。
然後又有日式的三文魚籽冷豆腐、三文魚煮大根、漬牛蒡，以及美國生菜、柚子汁、八爪魚沙律、蟹子沙律、扒蘑菇沙律等，以及色澤非常迷人的紫薯沙律！
場內也有不少的雜錦壽司及卷物，但當然不會佔用寶貴的胃納，要吃也會選新鮮味美的三文魚、油甘魚、鯛魚、吞拿魚、蟹柳、八爪魚、牡丹蝦、鳥貝，以及超巨大又鮮甜的帶子！
場內還有咖哩海鮮、印式烤羊肉串、咖哩雜菜、咖哩牛肉、咖哩羊肉、印式紅花飯，印度薄餅及印度薄脆，而且水準很不錯，建議要留一點空間來品嚐！
在入口另一邊則是今次的主打避風塘菜式，當晚款式包括避風塘海鮮炒飯、炸海鮮脆卷、椒鹽魷魚、避風塘瀨尿蝦、避風塘炒蜆，加上冬菇扣鵝掌、麻辣豬肚絲。據知間中還會推出避風塘炒蟹呢！
昔日的麵吧已簡化為擔擔麵，其實我吃 buffet 從來都吃不下湯麵類的，所以沒有影響。
接下來又有水準不錯的海南雞、燒豬腩、燒鴨、叉燒，以及超邪惡的香煎鵝肝，大大件豐腴微脆，美味得吸引我連吃兩大件！
更多西式美食包括扒薯仔、香草扒羊架、烤加拿大肉眼等，水準都相當不俗呢！
之後又有中式的蒸原條海鮮、蒸籠點心包括蝦餃、燒賣，以及皮薄多汁的無敵好味小籠包，我們可是 encore 又 encore 的！
接下來的西式熱盤水準也很高，如紅酒燴牛尾就很夠火候、軟腍入味；西式乳豬更是皮脆肉嫩超好吃，忍不住吃了兩大件！
其後的豬肉串標、白汁三文魚龍脷柳卷、香草蝦球以及大大隻的焗帶子都精緻好吃，讓人吃得十分滿足～
之後是芝士、凍肉及麵包區，繼 Coppa Ham，芝士選擇有我愛吃的 Camembert、Parmesan、Emmental、少見又美味的 Scamorza、Brie 等；而麵包也可自助加熱，不錯。
之後是甜魔媽媽最愛的 Movenpick 雪糕櫃，當晚有五款口味，除了碗裝、筒裝來吃，也可用來製作火焰雪糕，新鮮即製的自選口味火焰雪糕，絕對是極盡視覺及味覺雙重享受啊！
繼續走還有 Waffle、朱古力噴泉、手指餅、杏脯、多色棉花糖，以及藏身 Movenpick 雪糕櫃的楊枝甘露，保持冷凍狀態自然份外清甜好喝～
接著開始超豐富的甜點環節：朱古力班尼、芒果椰汁糕、芒果布甸、紅絲絨蛋糕，就看你愛那一款？水果則有哈蜜瓜、西瓜、蜜瓜、荔枝、火龍果及菠蘿，都很清甜好吃的。
再接下來又有綠茶朱古力慕絲、焦糖燉蛋、豆腐花、麵包布甸，選擇十分豐富？還未完呢....
沒錯，你沒看錯、我沒拍錯，在另一邊的長檯上，還有密密麻麻的蛋糕選擇，款式繽紛琳琅，有選擇困難症的甜魔千萬千萬不要走過來！
很快的數一次蛋糕內容：雲石芝士餅、黑森林蛋糕、藍啤梨乳酪慕絲餅、瑞士芝士餅、士多啤梨戚風蛋糕、蛋白梳乎厘、朱古力泡芙塔、菠蘿椰子撻、香濃朱古力慕絲、士多啤梨蛋白卷、藍啤梨歌劇院、白朱古力慕絲蛋糕、意大利芝士甜餅、雜果蛋糕，以及大家記得一定要品嚐的招牌名物芒果拿破崙！
介紹完食物，肚子也好餓好餓了... 合力取來不同的冷熱、海鮮美食來張超級大合照後，我不客氣要開餐了！
以食物來講，這裡其實十分豐富多樣化，同時味道也很精緻；除了回本法國生蠔、凍海鮮等，特別推介小籠包、燒鴨、海南雞、香煎鵝肝以及西式乳豬，味道敢說比不少即點即煮的店子更好！反而主打的避風塘海鮮不是不好吃，但始終差了一分鑊氣。天色變暗，夜幕低垂的海景也同樣迷人；此時悠揚的歌聲響起，原來樂隊「音樂行者」開始了現場演奏，和諧富感染力的樂音俘虜了不少食客的心，當晚甚至有外國人憑歌興奮起舞！再吃下水蟹粥，以及美味咖哩（再飽也要試試咖哩海鮮，甜甜辣辣的滋味特別棒！）後，又是向甜品進攻了！特別喜歡即製的火焰雪山，印象中是唯一一間餐廳會根據食客要求即點即製，滋味份外甜蜜醉人～
其他的甜品水準也非常高，再度吃到肚皮又撐又巨，然後就的士回家休息了～接下來杭州之旅只見風景照、不見人物照，大家應該識做不要問為何！
张贴
