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2016-04-24
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說起在柴灣飲食，好多人的心目中只有一個答案，就是去食靚叉燒。心想，柴灣，真的只有一些街坊老店值得去發掘嗎? 有沒有新潮的食店呢? 答案是有的，因為柴灣有一個年青人的地方，名字叫青年廣場，內裡包含了綜藝館、劇場、多用途空間、旅舍、零售店同辦公室等等，目的就是以配合青年發展活動，令這一個地方成為本地青年人的活動中心。內裡的商店，冇乜而且沒有什麼特色，但在一些自由活動空間層，就有不少年青人在跳街舞，在不同的活動室內搞活動。然而，最旺丁旺財的，是食肆層，該層的食肆，在中午的時間，的確是座無虛席，原因就是，在柴灣，坐得舒服的地方不多。不過，是次我要找的，我要探索的，雖是青年廣場內的食肆，但亦不是飲食層內的大餐廳同連鎖店，而是位於12樓，y 旅舍旁的《Cocoa Lab》。這是一個空間感非常好咖啡店，而整個餐室的設計都非常之簡潔，因為這白色的簡潔感，因為這一個無柱的空間感，在這一個小店，會感覺份外的舒適。另外，落地玻璃外有一片大草地，而這一片大草地是屬於 y 旅舍的，要出去的話，應該只能通過旅舍的正門，因為這正正是旅舍的房間層，應該是基於保安問題吧。不過，望出來有一小片綠油油草地，也是開心的。另外
內裡的商店，冇乜而且沒有什麼特色，但在一些自由活動空間層，就有不少年青人在跳街舞，在不同的活動室內搞活動。然而，最旺丁旺財的，是食肆層，該層的食肆，在中午的時間，的確是座無虛席，原因就是，在柴灣，坐得舒服的地方不多。
不過，是次我要找的，我要探索的，雖是青年廣場內的食肆，但亦不是飲食層內的大餐廳同連鎖店，而是位於12樓，y 旅舍旁的《Cocoa Lab》。
這是一個空間感非常好咖啡店，而整個餐室的設計都非常之簡潔，因為這白色的簡潔感，因為這一個無柱的空間感，在這一個小店，會感覺份外的舒適。
另外，落地玻璃外有一片大草地，而這一片大草地是屬於 y 旅舍的，要出去的話，應該只能通過旅舍的正門，因為這正正是旅舍的房間層，應該是基於保安問題吧。不過，望出來有一小片綠油油草地，也是開心的。另外，我見草地到有 model 裝扮成 lolita 在私影，所以鏡頭避開了。
我點的午餐是蕃茄干巴瑪火腿炒意粉，整個意粉都有蕃茄的酸甜香味道，而且，用上的是干蕃茄，茄味比起新鮮的蕃茄更加之濃郁，巴瑪火腿雖只是小小的一片，但已經有足夠的肉香來襯托出這意粉的好味道。
是日來咖啡店，餐後的飲品當然是咖啡啦，我點了一杯 Latte，是一杯很細滑的 Latte，咖啡的味道不太苦澀，但在濃濃的牛奶當中帶出了甘香的啡味道，感覺絕對是優良。我沒有放糖，因為我覺得，甜味會影響 Latte 的奶溝咖啡味。另，給我用來攪拌的東西，很可愛，非常之特別。
整個飲食過程都非常之悠閒，而我當然也沒有想過，在柴灣這一個以工廠同屋邨為主的舊社區，會出現這一種閒意十足十的午餐勝地。中午，放輕鬆一至兩小時，在柴灣區，這《Cocoa Lab》是首選。
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