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2021-08-28 21 浏览
位於旺角新開的米線店,門口的霓虹燈光管及綠色的燈光十分耀目奪目,店在二樓,整個地方十分大,燈光光亮。除了主打的米線、車仔麵外,還有其他蒸籠仔荷葉飯、串燒等。十八怪特色小食:涼拌鮮枝竹涼拌的枝竹,醬汁集麻酸辣的味道,尤其腐皮枝竹特別吸味,加上一些芫茜,很惹味、開胃。石鍋米線九宮格陣,配麵條或改成白飯。食材配料多樣化,海鮮、肉類、蔬菜都有,石鍋經已燒得熾熱,自選9款配料,自己放材料、湯底及米線。跟據指示牌上的教學程序,先倒入菜蔬,再逐一倒入其他肉類、海鮮的食材,然後倒入熱湯,蓋一分鐘左右湯滾了就可加入米線,然後便起筷。湯底:馬來肉骨茶肉骨茶味道不太濃明顯,米線又不太掛湯,顯得不太入味。湯底:香辣金湯湯底金黃,但不算辣,可以額外要求加辣。串燒推介:墨魚丸、韭菜 、扇貝有些串燒加點蒜蓉、孜然粉等調味再燒,特別香口、美味。特飲:芒果凍頂烏龍基本上每枱都有一杯巨型玻璃杯盛載的特飲,真的比正常的杯大兩倍。芒果味淡淡的,加入了烏龍茶包,果汁底添上淡淡茶香。
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位於旺角新開的米線店,門口的霓虹燈光管及綠色的燈光十分耀目奪目,店在二樓,整個地方十分大,燈光光亮。
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除了主打的米線、車仔麵外,還有其他蒸籠仔荷葉飯、串燒等。
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十八怪特色小食:涼拌鮮枝竹

涼拌的枝竹,醬汁集麻酸辣的味道,尤其腐皮枝竹特別吸味,加上一些芫茜,很惹味、開胃。
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石鍋米線


九宮格陣,配麵條或改成白飯。食材配料多樣化,海鮮、肉類、蔬菜都有,石鍋經已燒得熾熱,自選9款配料,
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自己放材料、湯底及米線。
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跟據指示牌上的教學程序,先倒入菜蔬,再逐一倒入其他肉類、海鮮的食材,
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然後倒入熱湯,蓋一分鐘左右湯滾了就可加入米線,然後便起筷。
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湯底:馬來肉骨茶

肉骨茶味道不太濃明顯,米線又不太掛湯,顯得不太入味。
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湯底:香辣金湯

湯底金黃,但不算辣,可以額外要求加辣。
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串燒推介:墨魚丸、韭菜 、扇貝

有些串燒加點蒜蓉、孜然粉等調味再燒,特別香口、美味。
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特飲:芒果凍頂烏龍

基本上每枱都有一杯巨型玻璃杯盛載的特飲,真的比正常的杯大兩倍。
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芒果味淡淡的,加入了烏龍茶包,果汁底添上淡淡茶香。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食