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2021-07-24
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是日西北遊，一張全日通，走訪屯馬線「大西北」多區，來到元朗，真是不愁沒好吃的地方，若然自己來選，恐怕找良久也不知如何選擇，最佳辦法就是請教一下在地老友，他推介我們來這平民粉麵店「富興潮州粉麵」。雖然小店一間，但出品有驚喜，定價相宜。一派港式粉麵店格局，所以，環境就不多說，只是比較逼，來此都是為碗粉麵，所以，客人都不太計較。而服務都算OK，至少阿姐都十分有禮、勤快。麵食選擇十分多，並且圖文並茂，一看罷餐牌，我們就篤定要試試其牛十寶麵及八味寶麵。此外還有很多飯品、泡飯及一些單點食物，當然飲品也少不了啦，而惠顧主食，都有加配飲品優惠。枱上還有一些自家製辣椒油及香辣菜脯，如好此道，加入麵條中，令味道更上一層樓，友人嗜辣就大讚，只恨無福消受。友人是牛痴，所以揀了「富興牛十寶河粉」（$58），甫送來，真是霸氣十足，整個碗面都是餸料，有沙腩、牛筋、牛肚、牛肺、竹腸、大腸、粉腸、沙瓜、牛膀及牛腩，非常豐富，各有不同口感，加上腩汁底，河粉又滑溜，實在好吃。不想太「牛」，我就寧願揀「富興八味寶粗麵」（$58），一樣是份量十足，包括魚蛋、片頭、魚片、扎肉、肉丸、牛丸、墨丸、紫菜及魚皮餃，餸料滿滿。魚蛋、片頭
一派港式粉麵店格局，所以，環境就不多說，只是比較逼，來此都是為碗粉麵，所以，客人都不太計較。而服務都算OK，至少阿姐都十分有禮、勤快。
麵食選擇十分多，並且圖文並茂，一看罷餐牌，我們就篤定要試試其牛十寶麵及八味寶麵。此外還有很多飯品、泡飯及一些單點食物，當然飲品也少不了啦，而惠顧主食，都有加配飲品優惠。
枱上還有一些自家製辣椒油及香辣菜脯，如好此道，加入麵條中，令味道更上一層樓，友人嗜辣就大讚，只恨無福消受。
友人是牛痴，所以揀了「富興牛十寶河粉」（$58），甫送來，真是霸氣十足，整個碗面都是餸料，有沙腩、牛筋、牛肚、牛肺、竹腸、大腸、粉腸、沙瓜、牛膀及牛腩，非常豐富，各有不同口感，加上腩汁底，河粉又滑溜，實在好吃。
富興牛十寶河粉
$58
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不想太「牛」，我就寧願揀「富興八味寶粗麵」（$58），一樣是份量十足，包括魚蛋、片頭、魚片、扎肉、肉丸、牛丸、墨丸、紫菜及魚皮餃，餸料滿滿。魚蛋、片頭、魚片都十分彈牙，牛丸口感紮實，其他配料亦很好味，果然是店家推介。
富興八味寶粗麵
$58
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追加一客「酥炸魚皮」（+$12），很大碟，魚皮香脆可口，放在麵中亦可以。
酥炸魚皮
$12
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而我的「凍檸檬茶」（+$8）也不差，茶味豐厚，檸檬夠多。
多謝友人的推薦，嚐到那實實在在的味道，以及高水準的麵食，是值我再訪的小店。
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