北海道爐端 (已結業)

去完 D2 Place 睇戲後於新開的第二期找地方吃飯，於角落找到這間充滿日本居酒屋風情的北海道爐端。在這裡最正的地方莫過於有廂房，私隱度大增。是與美女吃晚飯談心的好地方。老實說，起初 L 沒有細緻看菜譜而以為是吃芥末山葵燒覺得很有趣所以點了這道菜。眾所周知「芥末」(常用於熱狗醬) 並不等於「芥辣」而後者正正就是將山葵磨成泥。所以 本來就想試這個組合到底是什麼。怎料當上桌後才發現是山芋😜，原來輕輕燒過後，咬下去質感爽口，而芥末醬又不是太辣，卻令山芋變得好特別。推薦配一杯角瓶高波，所謂高波就是梳打加威士忌加冰。口感比想像中偏淡但配合濃味的串燒確實不錯。不仿一試!至於秋葵、雞軟骨串、塩燒華味雞翼串及雞皮串。當中以雞翼最突出，除了因為包括雞翼尖份外惹味外，那種塩燒的方法不太鹹亦沒有蓋過食材本身的味道。特製神奇炒麵(第二代)，味道像日式咖哩味但不辣更有甜味。麵質彈牙配菜亦極多。雞蛋卷蛋香雖不算突出，反之有淡淡的魚湯味，而且口感軟熟。鹽燒是日鮮魚頭雖然有點鹹但魚肉沒有太乾，整體來說是好吃。燒虎蝦肉質爽口而且入味。牛油露筍燒、牛舌、白鱔串及鹽燒帆立貝串，當中特別推薦白鱔，無骨而且爽口彈牙。而帆立貝