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2021-11-21
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尖沙咀的金巴利道一直有韓國街之稱，因為附近有不少特色的韓國餐廳🏢還有香港最大的連鎖韓國超市，不少旅港韓人和喜愛韓國味道的人都會來附近消費。 今天和朋友來到一家韓國人主理的正宗韓食餐廳，而且用上少女心為主題💗場內用了霓虹燈去裝飾，滿滿都是打卡位。店員大部份也是韓國人，在疫情期間留港打工，久久不能回家實在可惜。 料理方面主打韓國熱湯和餃子🥘在秋意漸濃的天氣是一個恰好的選擇，石鍋熱湯有近十款選擇，另外亦有石鍋拌飯，保證吃完整個人都暖呼呼的。 🐮雪濃湯 | $138 | 8/10採用牛腿骨為底料，熬煮出骨頭內的精華，令湯色變成乳白一般，上桌時仍然沸騰著。湯內還有不少牛肉片，部份連著隔膜有口感😋最近看韓國綜藝中，劉在錫在湯飯加入素麵更覺好味，我也來效仿一番，加$20就有一份韓國素麵，用竹皿盛放。放入熱湯之中，掛汁能力不錯，麵身夠軟，不用太大力咀嚼🍜 🐔蔘雞湯 | $148 | 7/10說到補身食物當然不得不提韓國的蔘雞湯，完整童子雞內釀入了糯米、紅棗、薑、蒜和人蔘長時間燉煮而成，雞骨也已經燉至軟爛🥰糯米吸收了雞油香氣，入口即溶。吃一口人蔘帶點甘味，沖淡偏鹹的湯水。 🥟餃子王 | $16 用蒸籠放
今天和朋友來到一家韓國人主理的正宗韓食餐廳，而且用上少女心為主題💗場內用了霓虹燈去裝飾，滿滿都是打卡位。店員大部份也是韓國人，在疫情期間留港打工，久久不能回家實在可惜。
料理方面主打韓國熱湯和餃子🥘在秋意漸濃的天氣是一個恰好的選擇，石鍋熱湯有近十款選擇，另外亦有石鍋拌飯，保證吃完整個人都暖呼呼的。
🐮雪濃湯 | $138 | 8/10
採用牛腿骨為底料，熬煮出骨頭內的精華，令湯色變成乳白一般，上桌時仍然沸騰著。湯內還有不少牛肉片，部份連著隔膜有口感😋
最近看韓國綜藝中，劉在錫在湯飯加入素麵更覺好味，我也來效仿一番，加$20就有一份韓國素麵，用竹皿盛放。放入熱湯之中，掛汁能力不錯，麵身夠軟，不用太大力咀嚼🍜
🐔蔘雞湯 | $148 | 7/10
說到補身食物當然不得不提韓國的蔘雞湯，完整童子雞內釀入了糯米、紅棗、薑、蒜和人蔘長時間燉煮而成，雞骨也已經燉至軟爛🥰
糯米吸收了雞油香氣，入口即溶。吃一口人蔘帶點甘味，沖淡偏鹹的湯水。
🥟餃子王 | $16
用蒸籠放著每隻餃子，上菜時仍冒著煙氣，青菜餡料中拌著粉絲，每一口也有鮮味道👍
🌶泡菜餃子王 | $16
真正的白裏透紅，泡菜的陣陣辣味很刺激，不過餡料攪得比較爛，入口成粉團般🤷♂️
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