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2018-12-26
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男友極喜愛食麵，今日同男友去左花墟買花，行行下見到小蓉麵家，男友話如試下，我當然唔會say No la環境簡潔明亮，中式枱櫈加上花鳥璧畫, 好清雅鮮蝦雲吞麵~大大隻的雲吞有四至五隻，湯底有大地魚的香甜味，加上大量的韮王，幾鮮甜每次食雲吞麵我必然會預先調校一碟調味料~辣椒醬+紅醋，酸酸辣辣，用來點雲吞一流雲吞皮唔算薄，但有蛋香，大大隻蝦爽甜又彈牙，豬肉的比例剛剛好，不是太瘦，有少少肥膏，所以食落很爽口麵完全沒有鹼水味，值得一讚麵質煙韌有彈性，算是不錯柱侯牛腩撈麵~牛腩份量頗多，跟上湯一碗，無味精牛腩肥瘦均匀，柱侯味濃，肉質腍中帶爽口，幾有驚喜香炸黃金魚角~魚片頭炸得金黃，裏面的魚肉非常彈牙，魚味十足，點埋泰式酸甜汁，好惹味炸水餃~外皮炸得脆卜卜，裏面包住大大隻爽甜的蝦，少少肥的豬肉和木耳絲，非常可口的小食熱柑桔~解渴又開胃，非常潤喉
環境簡潔明亮，中式枱櫈加上花鳥璧畫, 好清雅
鮮蝦雲吞麵~大大隻的雲吞有四至五隻，湯底有大地魚的香甜味，加上大量的韮王，幾鮮甜
每次食雲吞麵我必然會預先調校一碟調味料~辣椒醬+紅醋，酸酸辣辣，用來點雲吞一流
雲吞皮唔算薄，但有蛋香，大大隻蝦爽甜又彈牙，豬肉的比例剛剛好，不是太瘦，有少少肥膏，所以食落很爽口
麵完全沒有鹼水味，值得一讚麵質煙韌有彈性，算是不錯
柱侯牛腩撈麵~牛腩份量頗多，跟上湯一碗，無味精
牛腩肥瘦均匀，柱侯味濃，肉質腍中帶爽口，幾有驚喜
香炸黃金魚角~魚片頭炸得金黃，裏面的魚肉非常彈牙，魚味十足，點埋泰式酸甜汁，好惹味
炸水餃~外皮炸得脆卜卜，裏面包住大大隻爽甜的蝦，少少肥的豬肉和木耳絲，非常可口的小食
熱柑桔~解渴又開胃，非常潤喉
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