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2018-04-04
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上次食過雪舟嘅鐵板燒，今次光顧位於六樓嘅鍋処雪舟拉開布簾，先看到餐廳環境寬敞，加上大玻璃窗，空間感更強。三人被安排到四人枱用餐，但我們點的套餐太講究了，食物/盆子都慢慢放滿整張枱。先食漬物、小缽及南瓜沙津🔹漬物是涼拌兩種小菇，因為有點涼意，感覺好fresh🔹小缽內放有關東煮🔹一小兜新鮮沙律菜，像雪糕球的南瓜蓉及內含栗子碎，配搭特別，口感豐富陶板燒選了日本豚肩肉及美國牛小排每片都自己燒，自行控制熟度。習慣了豬肉要食熟一點，但要注意時間喔。豚肉肉質爽口，黑椒味頗重 ; 牛小排則可以輕輕燒過就可以，非常有口感，牛味濃郁又多肉汁，好味好味！套餐配有餐茶及甜品今日甜品是3.6牛奶奶凍，而餐茶點了杯咖啡一甜一苦，特別享受餐廳落場時間大概三點鐘，食飽仲可以慢慢坐，與好友閒聊一下
拉開布簾，先看到餐廳環境寬敞，加上大玻璃窗，空間感更強。
三人被安排到四人枱用餐，但我們點的套餐太講究了，食物/盆子都慢慢放滿整張枱。先食漬物、小缽及南瓜沙津
🔹漬物是涼拌兩種小菇，因為有點涼意，感覺好fresh
🔹小缽內放有關東煮
🔹一小兜新鮮沙律菜，像雪糕球的南瓜蓉及內含栗子碎，配搭特別，口感豐富
陶板燒
選了日本豚肩肉及美國牛小排
每片都自己燒，自行控制熟度。習慣了豬肉要食熟一點，但要注意時間喔。豚肉肉質爽口，黑椒味頗重 ; 牛小排則可以輕輕燒過就可以，非常有口感，牛味濃郁又多肉汁，好味好味！
套餐配有餐茶及甜品
今日甜品是3.6牛奶奶凍，而餐茶點了杯咖啡
一甜一苦，特別享受
餐廳落場時間大概三點鐘，食飽仲可以慢慢坐，與好友閒聊一下
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