錫記雲吞麵食

营业中

休息中

叫了一碗雲吞河加色，河粉比較厚同爛，表面滑身。雲吞有四粒，但是皮很軟爛，有一粒是爛開的。雲吞內的餡料有豬肉和半隻蝦，調味比較咸，大概落了比較多鹽及咪精。環境是港式舊舖，枱面有油脂跡但姐姐沒有抹去，其他部份大致乾淨。現場大概坐了半滿人士，可能附近未有其他雲吞面舖。本人有向他們反映河粉及雲吞的問題，但換來只是一句「多謝25蚊」，並沒有任何跟進或者改善的想法。這種不求音見及不思改進的態度，便是令這種傳統食物越來越變質的原因之一吧。