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2011-10-18
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是晚壽宴，早咗的到，當然下午茶- 炸雲吞 x 2 - 超級脆，甜酸醬一般- 蝦餃 x 2 - 蝦大隻爽口- 燒鵝米線 x 2 - 可以吃清，味道吾錯- 羌葱栢葉 - 太碎，油太多，淋咗喲- 灌湯餃 - 大佬和大嫂食，冇評語- 綿花雞 - 魚肚太少...要搶- 雞扎 - 一般- 鮮竹卷 - 較差..過咸- 蝦醬魷鱼 - 多的蝦醬，味再濃喲就正- 紫羌牛肉 - 紫紫地、酸酸地，我就覺得麻麻地- 燒賣 - 肉一舊..食咗都吾記得- 鳳爪 - 一般過咸...已少人吃這種鳳爪...所以每況愈下- XO醬炒腸粉 - 少少燶，非常野味...絕級 - 葱油醋豬手 - 歺牌見到都唔會叫，但以上差不多吃完，侍應送這菜時給我們發現...叫了一碟，那份量足有一隻雞那麼大，全清。應該寫齊...5人吃了300幾...抵唔抵?晚上才是主菜....對....同一酒樓乳豬 - 肉厚、非常脆，太咸鴛鴦蚌 - 配西蘭花，炒功可以...因為用多咗油。西蘭花切細少少就好..大蝦球 - 奭脆、新鮮...同樣...大多油百花球 - 賣相、味道...可見功力，只係形狀大細不一...少少敗筆大生趐 - 親友說ok...冇食...冇評
- 炸雲吞 x 2 - 超級脆，甜酸醬一般
- 蝦餃 x 2 - 蝦大隻爽口
- 燒鵝米線 x 2 - 可以吃清，味道吾錯
- 羌葱栢葉 - 太碎，油太多，淋咗喲
- 灌湯餃 - 大佬和大嫂食，冇評語
- 綿花雞 - 魚肚太少...要搶
- 雞扎 - 一般
- 鮮竹卷 - 較差..過咸
- 蝦醬魷鱼 - 多的蝦醬，味再濃喲就正
- 紫羌牛肉 - 紫紫地、酸酸地，我就覺得麻麻地
- 燒賣 - 肉一舊..食咗都吾記得
- 鳳爪 - 一般過咸...已少人吃這種鳳爪...所以每況愈下
- XO醬炒腸粉 - 少少燶，非常野味...絕級
- 葱油醋豬手 - 歺牌見到都唔會叫，但以上差不多吃完，侍應送這菜時給我們發現...叫了一碟，那份量足有一隻雞那麼大，全清。
應該寫齊...5人吃了300幾...抵唔抵?
晚上才是主菜....對....同一酒樓
乳豬 - 肉厚、非常脆，太咸
鴛鴦蚌 - 配西蘭花，炒功可以...因為用多咗油。西蘭花切細少少就好..
大蝦球 - 奭脆、新鮮...同樣...大多油
百花球 - 賣相、味道...可見功力，只係形狀大細不一...少少敗筆
大生趐 - 親友說ok...冇食...冇評語
老虎班 - 主人家千叮萬囑...可過兩斤，真的差不多兩斤，海魚...養過有少少渣，火喉OK
鮮鮑片 - 生菜已有少少怪味，有點像"1比99"味，鮑汁也怪怪地，菜內還有...所以經理送燒乳鴿.."定驚用"
燒雞 - 比上一年差咗..太熟..乾了啲, 吾夠滑
炒飯 - 賣相OK，色澤均勻，乾身...90分以上
炒麵 - 這更不得了...五席中...有一席周圍"掃麵", 當然要看看有什麼大食王，都不外如是...年青力強壯＋二人組合，他們話炒面乾身，味道剛好，所以加起來兩大碟麵都吃光說實...好味..值80分左右
布旬 - 超級壯觀...好食兼好睇
蟠桃 - 大細"屎忽"...又一好好食
果盤 - 救命...食唔落
酒席絕對是上等貨...生日快樂...年年益壽
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