無老鍋

营业中

休息中

無老鍋剛剛進軍香港。之前想訂晚餐都要等兩個月。見到有人拍片話lunch閒日可以試walk in 後即刻趁仲有新年假設去試一試。叫了經典鴛鴦鍋，白湯有很濃的藥材味。我沒有加$10 再加人蔘，想試原味。首先想試下湯底，我們沒有加任何的火鍋材料，先等火鍋湯底滾起，然後再呷一口湯。吃得出沒有落什麼味精。而且白湯的藥材味很濃，也令人喝得舒服。跟鍋的冰淇淋豆腐，入口即溶，不像平時吃的豆腐，也不像那一種玉子豆腐。是一種很淋很淋的口感。另外叫了牛拚盤，萵筍，台灣腐皮，蛋餃，有水準但不是出色。鴨血是無限任添的，鴨血口感很好，沒有腥味。最後午埋單$1200 兩位，這個價錢食午餐貴不貴就自己衝量了。