譽粵菜 (已結業)

***每次食野我都係攞出真金白銀，請管理員明察，唔該哂我幾乎有強迫症，每見到酒樓有小籠包，必叫之。往往中伏多，美味者少。唯小數懂得小籠包之味。小籠包的架勢該有的還是有，頂部開天窗，有廿摺，夾起頂端能蕩千秋。由窗口吸吮濃湯，湯很清甜，吸夠後方咬包中之肉。整個小籠包實在是用心手工之作。貴妃雞米線，清湯米線大大碗，味道不夠，麵身過𣺉，可算敗筆。唯貴妃雞補救，肉質鮮美，已熟，又不鞋，有肉地。薑蓉的理想比例是薑與蔥1：1，蔥要切粒，可是有待改進。