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2017-06-17
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今日約咗朋友去鴨寮街行街，買下野。買嘢之前梗係要食飽左先一出深水埗地鐵站，行前少少就見到呢一間台式餐廳。我同朋友一入到去之後，店員就好熱情咁招呼我哋，帶我地埋位坐。又主動介紹啲餐廳主打嘅食物俾我哋，佢哋話呢到時米苔係每日人手整，其實以前我都未食過，唔知係咩來，店員都有同我地形容一下係咩質感香港人鍾意試新野， 冬陰公湯底、泡菜、喇沙湯底等等好少餐廳會咁用心製作唔同嘅湯底。呢間餐廳比我嘅印象，係用心製作涼拌皮蛋，店員有預先問我地食唔食辣，我哋要左少少辣。皮蛋好香，層次豐富，我鍾意咬完一啖皮蛋，剩返果一啖加埋啲米苔一齊食鴨肉韭菜餃墨魚丸 ，鴨肉唔鞋好滑，而且食得出係醃過，唔係求其放d肉落去霎就算墨魚丸，冇雪藏味，有咬口，唔會好林韭菜餃，皮薄，韭菜同肉兩者嘅味唔會互搶鴨肉豬腩肉，豬腩肉唔會好肥，亦唔會好韌米苔係一個點既口感呢.. 由於係每日人手做，每一條嘅粗幼都唔一樣，質感係以前從來都未試過。有咬口嘅，但係唔係米線嗰一種，係咬多幾啖會林上面呢兩碗都係豬骨湯底，豬骨味濃，冇味精味，但係完全唔需要再落其他調味料。而且仲會有好多菜喺裏面，保證食得健康每樣嘢食，都會有相片提供，方便食客看圖揀食物食到好
一出深水埗地鐵站，行前少少就見到呢一間台式餐廳。
我同朋友一入到去之後，店員就好熱情咁招呼我哋，帶我地埋位坐。又主動介紹啲餐廳主打嘅食物俾我哋，佢哋話呢到時米苔係每日人手整，其實以前我都未食過，唔知係咩來，店員都有同我地形容一下係咩質感
香港人鍾意試新野， 冬陰公湯底、泡菜、喇沙湯底等等好少餐廳會咁用心製作唔同嘅湯底。呢間餐廳比我嘅印象，係用心製作
涼拌皮蛋，店員有預先問我地食唔食辣，我哋要左少少辣。皮蛋好香，層次豐富，我鍾意咬完一啖皮蛋，剩返果一啖加埋啲米苔一齊食
鴨肉韭菜餃墨魚丸 ，鴨肉唔鞋好滑，而且食得出係醃過，唔係求其放d肉落去霎就算
墨魚丸，冇雪藏味，有咬口，唔會好林
韭菜餃，皮薄，韭菜同肉兩者嘅味唔會互搶
鴨肉豬腩肉，豬腩肉唔會好肥，亦唔會好韌
米苔係一個點既口感呢.. 由於係每日人手做，每一條嘅粗幼都唔一樣，質感係以前從來都未試過。有咬口嘅，但係唔係米線嗰一種，係咬多幾啖會林
上面呢兩碗都係豬骨湯底，豬骨味濃，冇味精味，但係完全唔需要再落其他調味料。而且仲會有好多菜喺裏面，保證食得健康
每樣嘢食，都會有相片提供，方便食客看圖揀食物
食到好飽好滿足，加埋都只係＄100，抵！
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