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2010-12-25
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是日工作過後，又來慰勞自己XD 放工時間比午飯時間更多人，坐低很久都未能叫停伙計落單，幸好落單後，食物火速送到，否則我怕我餓到會搶同枱客人的食物呢~ XD先來淨蘿蔔，依舊清甜無渣，煮得軟腍入味，是我食過最好食的一家，差不多每次來必點。山竹牛肉，只知其腸粉好食，想不到牛肉同樣出眾! 質感比一般的實和彈牙，如魚蛋般微微起膠，牛肉醃得夠味，肉味香濃，水準比很多茶樓的出品還要好。最後當然沒有錯過這裡的名物—腸粉—啦~ 食著腸粉，腦海便浮現小學時，每逄長週星期六要番早學，便會到樓下的車仔檔買$5腸粉作早餐，寒冷的冬天食著熱辣辣的腸粉更份外美味。隨著屋村的重整，很多街檔入鋪了，檔主多年辛勞亦隨著子女出身得以享福，一切變成童年回憶。於店內食腸粉，風味自然不及從前。這店前身是腸粉製造場，其腸粉果然名符其實的滑不溜口，極為薄身，難得它咬下去仍有層次感，亦帶有陣陣米香(當然還有豬油香~)；其醬料同樣好味，豉油是帶點甜味，甜醬不會太稀或太稠，絕對是足料同有誠意的貨色。即便是十元八塊的小食，這家的出品顯示了主理人的認真和誠意，難怪得到如此盛名 : )
是日工作過後，又來慰勞自己XD 放工時間比午飯時間更多人，坐低很久都未能叫停伙計落單，幸好落單後，食物火速送到，否則我怕我餓到會搶同枱客人的食物呢~ XD
先來淨蘿蔔，依舊清甜無渣，煮得軟腍入味，是我食過最好食的一家，差不多每次來必點。
山竹牛肉，只知其腸粉好食，想不到牛肉同樣出眾! 質感比一般的實和彈牙，如魚蛋般微微起膠，牛肉醃得夠味，肉味香濃，水準比很多茶樓的出品還要好。
最後當然沒有錯過這裡的名物—腸粉—啦~ 食著腸粉，腦海便浮現小學時，每逄長週星期六要番早學，便會到樓下的車仔檔買$5腸粉作早餐，寒冷的冬天食著熱辣辣的腸粉更份外美味。隨著屋村的重整，很多街檔入鋪了，檔主多年辛勞亦隨著子女出身得以享福，一切變成童年回憶。於店內食腸粉，風味自然不及從前。
這店前身是腸粉製造場，其腸粉果然名符其實的滑不溜口，極為薄身，難得它咬下去仍有層次感，亦帶有陣陣米香(當然還有豬油香~)；其醬料同樣好味，豉油是帶點甜味，甜醬不會太稀或太稠，絕對是足料同有誠意的貨色。
即便是十元八塊的小食，這家的出品顯示了主理人的認真和誠意，難怪得到如此盛名 : )
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