越南米紙 (已結業)

新開張一個星期多，該商場唯一一間越南菜，進內一試。枱面沒有準備好餐牌及餐具。點了一碗越式粉及和牛竹炭漢堡。粉面湯底濃厚很好。重點和牛漢堡一上枱已覺不妥，揭開最頂的面包竟然只得蕃茄片和芝士。詢問一位束馬尾阿姐侍應，她看了也不知少了甚麼，叫她拿餐牌一看，她才發現少了和牛，等了很久才另外端上，漢堡包和薯塊也變濕軟了。食物未預備好便送出給客人，求其不認真，侍應沒有歉意還解釋是因為新開張。每款食物的材料配搭是你們餐廳訂的，而不是客人自選而增加了難度，一個漢堡只有三樣饀料也可遺漏和牛，講得過去嗎？我接受新開張食物制作需時，但不接受不認真制作及侍應對客人差劣的應對技巧。是次用膳給我整體的感覺是餐廳多方面的不認真，誰人都可以開一間越南餐廳。