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2018-04-24
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今日同朋友嚟咗呢間位於荃灣眾安街 嘅十八樓雞煲。 這間食肆時位於 一座大廈 裏的18樓， 該座大廈全幢都是食肆 ，在香港而家有很多地方都是這樣的， 所以搵食唔難 ，最難的還是要搵到好吃的。初嚟報到的我們 ，在服務員的帶領下坐在卡位， 他為距離較為寬闊 坐得舒服！ 在安排入座後我已看到， 隔離的飲品櫃內有我最喜愛的Jollysandy。 我朋友 已經急不及待在點菜紙上畫了很多剔號 ，也告訴我們有什麼特別的食品例如生蝦、花膠、肥牛 、鱔片 ，甚至有自己自製的韭菜餃等等！再集齊我們想吃的東西後，交給服務員， 服務員有禮貌地詢問我們要什麼湯底或是雞煲 。我們當然選擇雞煲啦 ，還可選擇微辣添， 因為如果叫中辣或者大辣我怕我們明天出唔到聲囉！在我們傾計的途中熱辣辣的雞煲已放在桌上 ，陣陣的雞煲香味在空氣中洋溢。這間雞煲預備了一個膠夾 給我們夾雞件 是一件雞後 發覺其味道足夠 ，是小辣的 ，嫩滑新鮮野味！ 服務員提議我們 先進食雞煲內的雞件 ，然後遞給我們 一渣湯水 ， 說明是當雞煲內的雞件 食得七七八八時，可放置湯水落雞煲嚟當作火鍋之用！其實吃完雞煲內的雞件已感到超過一半飽了！ 很奇怪 平時打邊爐
初嚟報到的我們 ，在服務員的帶領下坐在卡位， 他為距離較為寬闊 坐得舒服！ 在安排入座後我已看到， 隔離的飲品櫃內有我最喜愛的Jollysandy。 我朋友 已經急不及待在點菜紙上畫了很多剔號 ，也告訴我們有什麼特別的食品例如生蝦、花膠、肥牛 、鱔片 ，甚至有自己自製的韭菜餃等等！
再集齊我們想吃的東西後，交給服務員， 服務員有禮貌地詢問我們要什麼湯底或是雞煲 。我們當然選擇雞煲啦 ，還可選擇微辣添， 因為如果叫中辣或者大辣我怕我們明天出唔到聲囉！
在我們傾計的途中熱辣辣的雞煲已放在桌上 ，陣陣的雞煲香味在空氣中洋溢。
這間雞煲預備了一個膠夾 給我們夾雞件 是一件雞後 發覺其味道足夠 ，是小辣的 ，嫩滑新鮮野味！ 服務員提議我們 先進食雞煲內的雞件 ，然後遞給我們 一渣湯水 ， 說明是當雞煲內的雞件 食得七七八八時，可放置湯水落雞煲嚟當作火鍋之用！
其實吃完雞煲內的雞件已感到超過一半飽了！ 很奇怪 平時打邊爐 ，都會愛放著 辣椒絲 、炸蒜 、同埋豉油 今次也準備了 ，但是竟然是用不著 ，可能因為雞煲的味道已夠曬惹味，不用再 點其他配件來增添味道。
呢間18樓雞煲果然雞煲是一個主打， 我們已約定下次一定返嚟再幫襯！
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