初嚟報到的我們 ，在服務員的帶領下坐在卡位， 他為距離較為寬闊 坐得舒服！ 在安排入座後我已看到， 隔離的飲品櫃內有我最喜愛的Jollysandy。 我朋友 已經急不及待在點菜紙上畫了很多剔號 ，也告訴我們有什麼特別的食品例如生蝦、花膠、肥牛 、鱔片 ，甚至有自己自製的韭菜餃等等
！再集齊我們想吃的東西後，交給服務員， 服務員有禮貌地詢問我們要什麼湯底或是雞煲 。我們當然選擇雞煲啦 ，還可選擇微辣添， 因為如果叫中辣或者大辣我怕我們明天出唔到聲囉
！在我們傾計的途中熱辣辣的雞煲已放在桌上 ，陣陣的雞煲香味在空氣中洋溢。
這間雞煲預備了一個膠夾 給我們夾雞件 是一件雞後 發覺其味道足夠 ，是小辣的 ，嫩滑新鮮野味！ 服務員提議我們 先進食雞煲內的雞件 ，然後遞給我們 一渣湯水 ， 說明是當雞煲內的雞件 食得七七八八時，可放置湯水落雞煲嚟當作火鍋之用！
其實吃完雞煲內的雞件已感到超過一半飽了！ 很奇怪 平時打邊爐 ，都會愛放著 辣椒絲 、炸蒜 、同埋豉油 今次也準備了 ，但是竟然是用不著 ，可能因為雞煲的味道已夠曬惹味，不用再 點其他配件來增添味道。
呢間18樓雞煲果然雞煲是一個主打， 我們已約定下次一定返嚟再幫襯！
