彩興來來火鍋 (已結業)

將軍澳新樓盤相繼落成，同時間帶來不少新餐廳，為沉悶的將軍澳帶來新景象。可惜新餐廳其實是集團式經營或者是連鎖店，同一個Menu、同一個味道倒模出來；真正獨立經營的餐廳在差不多被壟斷的市場內慢慢地「被消失」，作為小市民當要大力支持小餐廳，因此多在 Openrice 上尋找這些被遺忘的小餐廳。今日就揾左間屋企附近的新餐廳，名字非常地道，叫【彩興來來火鍋】。將軍澳區內不太多火鍋店，剛好今日開始轉涼，正好是食火鍋的時候！【彩興來來火鍋】位於帝景灣的新商場內，老實說一點都不容易找，這一帶實在太新了，附近還有住宅地盤正在施工，openrice、甚至 google map 都沒有太仔細的地圖。走了差不多十分鐘、兜兜轉轉終於找上。沒有華麗的門面，就像一間街坊餐廳、或者似是旺角上海街砵蘭街一帶的地道街坊火鍋店。步入火鍋店，客人比想像中多，而且越夜越旺。火鍋店裝潢平實，勝在有電視、有wifi，另外環境光猛整潔。甫坐下店員呈九款不同火鍋醬料($15/位)，醬料放在充滿中國風的瓷器。另外兩款免費小食(五、六、日供應)，分別有凍螺及酸蘿蔔。筆者對酸蘿蔔從來興趣不大，沒有品嚐。凍螺就味道不錯，調味惹味而且螺肉爽口彈