特上日本豚肉鍋 😋😋😋😋
乳白豬骨湯滾住黃金油花，北海道豚腩片薄到透光，一啜就化開咁濃郁骨髓甜味！吸飽湯汁嘅大根咬落「唧」聲噴汁，最正係追加嘅蜂巢豆腐，毛孔裡藏住啖啖湯魂🥄
雞肉大葉串燒伴梅子醬 😋😋😋😋😋
雞腿肉烤到皮脆肉嫩滴住雞油，紫蘇葉捲成翡翠色小被仔🍃。梅子醬酸度好醒神，仲咬到細碎梅肉顆粒，兩串真係唔夠喉呀～
燒牛舌配南蠻味噌 😋😋😋
厚切牛舌芯有驚喜！外層焦脆好似餅乾，中心卻柔嫩到近乎顫巍巍。味噌醬帶蒜香同微辣，不過鹹度稍為搶咗牛舌原味👅
炸雞拌沖繩島豆腐他他醬 😋😋😋😋
拳頭大炸雞撕開見到粉紅肉汁！麵衣脆到似玻璃糖衣，他他醬混咗島豆腐好綿滑，酸瓜粒同洋蔥碎增添爽脆層次，邪惡但停唔到口🍗
餐廳食物質素高！下次會再encore！
