新越越式料理 (已搬遷) 新店位置

位於九龍城的越南餐廳给人的印象就是清爽自然，綠色的裝飾十分淸新，價錢大眾化。她們的越南菜原料上除廣用我們熟悉的蔬果外，在做法上傾向天然清爽，口味軟重酸、甜。特點是味道清新而不油腻，這些美味菜肴已經令我們流了口水。見餐牌上介紹「越南牛油脆雞」已經好吸引，之前去過越南，當地美食天堂，如果這脆雞可勾起我的回憶，就回味無窮。他們的牛油脆雞一看已經知道是即叫即炸，越南味粉混合去炸脆漿帶出越風口味，外皮酥脆，這雞肉沒有帶一點騷味，雞肉仍然滿有肉汁，我食外脆沾上漿油的酥皮已經十分興奮，偶爾有牛油那種香味，已感飽肚。「蕃茄蟹肉湯檬」。越南粉類有特色要選的是蟹肉檬粉。湯頭有蟹鮮味，雖然不算濃郁，不過卻令人想多喝一點，入口也有清爽口感，另外把蕃茄和蟹膏混合製成的湯汁也很不錯，中間也品嚐到蟹肉鮮香。還有值得一提的是扎肉，滿有蕃茄濃烈味道整體而言，越南雞件十分美好。下次有機會一定再來！