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2019-06-29
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「第一次比openrice reject comment要再submit 過，但我並無接受過任何試食邀請，我係自己搵呢間拉麵黎試！我食緊嘅時候都有位男士好欣賞佢地嘅拉麵仲話自己係佐敦分店食過，見佢地係中環開咗所以黎食～ 而我亦好認同真係好味！我唔明白點解人地有好評就唔批我堅持我比呢度嘅comments，我點雞白湯（咁佢地主打）拉麵同炸雞係好普遍姐，我點之前都想點餃子同埋燒鰻魚，但真心一條友唔會食得晒～」一直都好喜歡雞湯拉麵，曾經尖沙咀鳥華係雞湯拉麵嘅至愛，可惜執咗之後都無再開番，有次見人地instagram share完呢間嘅拉麵，即刻bookmark 咗，打算搵日試，終於黎試下～點咗雞白湯拉麵，其實佢仲有款特濃雞白湯拉麵，問過原來特濃係純濃白雞湯，湯身比較厚，而其他湯嘅拉麵都會加入魚介湯，會比較稀身（但一d 都唔稀），碗麵一黎即刻試個湯，好香好好飲，係有少少魚介香味但無搶雞湯嘅香純，其實普通版湯底都好濃厚，我已經好滿足，唔知濃厚版會係點，碗麵最吸晴當然係鮮炸牛蒡，好脆好香唯一覺得油多咗少少，但仍然好味店員建議唔好浸淋晒食，同埋碗邊兩片底溫慢煮雞都唔好浸落湯，就咁食可以食到嫩滑雞肉，雞
一直都好喜歡雞湯拉麵，曾經尖沙咀鳥華係雞湯拉麵嘅至愛，可惜執咗之後都無再開番，有次見人地instagram share完呢間嘅拉麵，即刻bookmark 咗，打算搵日試，終於黎試下～
點咗雞白湯拉麵，其實佢仲有款特濃雞白湯拉麵，問過原來特濃係純濃白雞湯，湯身比較厚，而其他湯嘅拉麵都會加入魚介湯，會比較稀身（但一d 都唔稀），碗麵一黎即刻試個湯，好香好好飲，係有少少魚介香味但無搶雞湯嘅香純，其實普通版湯底都好濃厚，我已經好滿足，唔知濃厚版會係點，碗麵最吸晴當然係鮮炸牛蒡，好脆好香唯一覺得油多咗少少，但仍然好味店員建議唔好浸淋晒食，同埋碗邊兩片底溫慢煮雞都唔好浸落湯，就咁食可以食到嫩滑雞肉，雞肉真係唔錯，其實仲有兩薄片叉燒同半熟蛋，都ok但唔夠雞肉出色
另外仲點咗炸雞有三大件，炸得好乾身但肉質仍然好juicy好味，三大件有人share 會好d，搞到最後食唔晒碗麵，但飲晒d湯
最欣賞佢地個個staff都超友善，好有真係響日本餐廳食飯嘅感覺～
张贴
