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2018-04-18 271 浏览
想不到現在酒店內除了中菜、日式餐廳外,仲有意想不到的火鍋店。今日就來到帝盛酒店內壹壹漁一,店名都幾有創意,唔知上菜款式會不會同樣有創意。我地4人就叫左個4人餐,有主打湯底、秘製湯底、特選拼盤、田園菜籃、稻庭烏冬、自家美食一款、手打丸類兩款、時令海鮮拼盤五款、甜品和飲品。咁多嘢食都係$1588。我最喜歡呢個清酒糯米燉鮮雞煲,好香糯米酒飲落仲甜甜地,雞件份量都幾多,每件雞肉都有香濃酒味,肉質鮮嫩,都幾滑。同一般雞酒味道係唔同。另外個海鮮拼盤夠份量,淨係隻龍蝦,鮑魚都吸睛不少。第一次用龍蝦放在火鍋湯低煮熟,味道果然不同,特別鮮甜爽口又帶點糯米酒嘅味道。另外大蝦都不錯,肉質鮮甜爽口。但在公眾場合食蝦都係有個問題,就係怕脫蝦殼。如果可以的話在蝦低部界一界,唔知會不會容易脫殻呢?鮑魚都夠大隻,好煙靭彈牙。
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想不到現在酒店內除了中菜、日式餐廳外,仲有意想不到的火鍋店。今日就來到帝盛酒店內壹壹漁一,店名都幾有創意,唔知上菜款式會不會同樣有創意。
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我地4人就叫左個4人餐,有主打湯底、秘製湯底、特選拼盤、田園菜籃、稻庭烏冬、自家美食一款、手打丸類兩款、時令海鮮拼盤五款、甜品和飲品。咁多嘢食都係$1588。
我最喜歡呢個清酒糯米燉鮮雞煲,好香糯米酒飲落仲甜甜地,雞件份量都幾多,每件雞肉都有香濃酒味,肉質鮮嫩,都幾滑。同一般雞酒味道係唔同。
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另外個海鮮拼盤夠份量,淨係隻龍蝦,鮑魚都吸睛不少。第一次用龍蝦放在火鍋湯低煮熟,味道果然不同,特別鮮甜爽口又帶點糯米酒嘅味道。
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另外大蝦都不錯,肉質鮮甜爽口。但在公眾場合食蝦都係有個問題,就係怕脫蝦殼。如果可以的話在蝦低部界一界,唔知會不會容易脫殻呢?
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鮑魚都夠大隻,好煙靭彈牙。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-04-15
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐