阿來客棧雞煲火鍋 (已結業)

今日黎到銅記行街搵到新野食，常打邊爐既我地就試下呢間阿來客棧湯底揀咗養顏海底椰子煲雞湯，湯底嘅材料非常充足，鮮味嘅程度令人差啲忍唔住飲晒成煲湯！新鮮雞件熟透後每一啖都充滿着海底椰嘅香味，仲要超滑超好食！講到配料，呢度嘅選擇真係非常豐富，如果新鮮手切肥牛真係唔洗多講，睇相就知道佢嘅油脂分布非常平均，入口即溶，牛味濃郁，食完一碟想再叫多一碟！呢度嘅即炸響鈴有兩種食法，話明即炸，一黎到就可以點佢地提供既甜酸醬熱辣辣咁即刻食，真係非常脆口鬆化，另一種食法當然係浸落雞湯，運用炸響鈴專屬嘅3秒法則，就可以食到到外表浸滿雞湯，外脆內軟嘅響鈴。另外仲叫咗野生竹笙，竹笙浸滿濃郁既海底椰子雞湯，個人覺得係絕配，仲有鮮甜爽口既珊瑚蚌同手打四寶丸，分別有鮮蝦丸，牛肉丸，墨魚丸同鯪魚丸，全部都爽口彈牙，個人最鐘意既係鮮蝦丸。而家部分湯底仲做緊堂食半價！！我地揀既湯底就係有半價優惠，真係超抵食，鍾意食麻辣既朋友就可以揀佢既麻辣雞煲，半價優惠都有佢份，部分配料仲有優惠價添！