米走雞Deluxe (已搬遷) 新店位置

最值得一提的，莫過於呢個店裡招牌黃金芝士雞煲(小:$178)。落單果時有好幾款芝士碎的份量俾你選擇，分別喺小量、普通和激量，我地叫咗激量，估唔到餐廳真喺俾得好足，除咗雞肉多不勝數，遠遠超過二人份量，芝士味非常濃郁！餐廳不只是用單一的芝士材料，除了面頭大量的芝士碎外，仲加入濃厚的芝士湯底添，唔怪得可以拉出芝士絲喔！當雞煲上檯時，師傅已經將雞件煮到半熟，上檯後再焗5-10分鐘就食得！師傅早將雞件切成細細件，肉質本來已經非常嫩，再加上細小吸味，食落含濃郁的芝士味，濃而不鹹！之後，我地轉火鍋湯底打邊爐，店員問我地想加芝士湯定普通雞湯。我地兩個芝士控當然二話不說地選擇芝士湯底，不過就有額外收費約$30。二話不說，我地即刻叫咗碟手切新鮮牛頸脊。師傅係解冰嘅過程非常有心機，一盤牛頸脊完全無冰鮮嘅雪氣，更加唔會拎出黎嘅時候有成攤水嘅情況。牛頸脊食落更加係入口即溶，因為牛嘅脂肪比例分佈得好均勻，牛既味道配合濃濃的芝士湯底，整個味道非常突出。我地仲試咗魚皮餃，皮薄餡靚嘅魚皮餃咬落去果陣，肉汁豐富，真係由舌尖慢慢地流入喉嚨，而且吸收埋湯底嘅精華，真係食到停唔倒口。