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食完雞煲打邊爐,再韓燒,三種食法,加上無敵價,每位$158加一,任食兩小時,超值!坊間食肆大部份是頭兩種食法,屯門呢間「冧廚」真係冧死街坊!先說說食物種類,在雪櫃內自助任取。火鍋材料,和韓燒材料,都在這裏。我比較喜歡蔬菜種類,菌類和蔬菜類都很多,如果是食肉獸的話,韓燒就啱曬!豬、牛、雞都有齊,只是花款就不及正宗韓燒那麼多。飲品方面,一般汽水都有,最愛當然是可口可樂,還有下火的菊花雪梨茶。雞煲一上桌可即食,喜歡他的醬汁,花椒八角味道非常香,夠乾身,雞肉掛汁夠入味,而且雞肉非常新鮮,肉質夠結實,只要不煮得太老就夠曬嫩滑了。配料還有很多洋蔥芫茜,增加雞煲的香氣,洋蔥我喜歡半生熟時吃,爽口又香甜。由於醬汁夠濃,加湯吃火鍋時,味道已經很足夠,不用再點調味料都很好吃呢!喜歡它有蠔,先煮海鮮類,讓火鍋湯底更添鮮甜味,再吃丸類、蔬菜類,吸收湯底味道。我至愛的芋絲,打邊爐一流!煮完通通都是湯底的精華,吃下又爽口滑嘟嘟的。還有用茄子打邊爐,其實它是韓燒的材料,但用來吃火鍋的話,就可以更加吃得出湯底的濃香,茄子就像在湯裏燜一樣咁入味!最精彩的韓燒,這裏的雞腎超入味,燒完爽口又香;燒雞翼當然是必吃的,這款是用
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食完雞煲打邊爐,再韓燒,三種食法,加上無敵價,每位$158加一,任食兩小時,超值!坊間食肆大部份是頭兩種食法,屯門呢間「冧廚」真係冧死街坊!

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先說說食物種類,在雪櫃內自助任取。火鍋材料,和韓燒材料,都在這裏。我比較喜歡蔬菜種類,菌類和蔬菜類都很多,如果是食肉獸的話,韓燒就啱曬!豬、牛、雞都有齊,只是花款就不及正宗韓燒那麼多。

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飲品方面,一般汽水都有,最愛當然是可口可樂,還有下火的菊花雪梨茶。

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雞煲一上桌可即食,喜歡他的醬汁,花椒八角味道非常香,夠乾身,雞肉掛汁夠入味,而且雞肉非常新鮮,肉質夠結實,只要不煮得太老就夠曬嫩滑了。

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配料還有很多洋蔥芫茜,增加雞煲的香氣,洋蔥我喜歡半生熟時吃,爽口又香甜。

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由於醬汁夠濃,加湯吃火鍋時,味道已經很足夠,不用再點調味料都很好吃呢!喜歡它有蠔,先煮海鮮類,讓火鍋湯底更添鮮甜味,再吃丸類、蔬菜類,吸收湯底味道。我至愛的芋絲,打邊爐一流!煮完通通都是湯底的精華,吃下又爽口滑嘟嘟的。還有用茄子打邊爐,其實它是韓燒的材料,但用來吃火鍋的話,就可以更加吃得出湯底的濃香,茄子就像在湯裏燜一樣咁入味!

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最精彩的韓燒,這裏的雞腎超入味,燒完爽口又香;燒雞翼當然是必吃的,這款是用孜然粉醃製,燒完很有新疆風味,跟孜然羊肉的味道很相似。牛扒新鮮,食落冇渣;燒豬頸肉爽得來又有肉汁;豬扒燒完不覺得鞋口,又不肥膩,仍然很爽很有豬肉味道; 豬腩肉用南乳醬醃,味道超香,而且薄切的,火侯掌握得好的話可燒到帶點脆脆口感,正!食肉獸只吃韓燒都回本了。

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別忘了要吃喝人參雞湯,自家製的老火湯,人參味香得來不會苦澀,味道也夠濃,超好喝的,我飲了兩大碗!

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最後吃甜品,有自家製的木桶豆腐花,超推介,因為質感非常滑溜,加黃糖或糖水隨個人喜好, 吃完又可消除油膩感。

任吃兩小時,時間非常充裕,不會吃得很趕,吃完三種吃法,肚子大滿足呢!最重要幫荷包省錢,又吃得更開懷了!如果是屯門街坊必試!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-12-27
用餐途径
堂食
人均消费
$174 (晚餐)