華輝餐廳 (已結業)

30-12-2012 (日)好友 Ch 移民去了英國，今次趁聖誕及新年假期，回來香港度假一星期。好！就等我帶他去品嚐大埔平民美食吧！吃罷「亞婆」的豆腐花及「陳漢記」的炸兩，便走去下一條街的「華輝餐廳」。看過 11 月份有一期的《飲食男女》，報導這間店鋪的發跡史，說這裡的雞批及蘋果批很出色，所以來到大埔，便來吃吃吧！「天長地久」報導？我在想：對著同一個人一生一世，會否太悶？所以我一直都支持「一夫多妻」、「一妻多夫」的制度，又或是拍拍散拖的模式... 我想強調我不是玩家，而是人真係感情的動物，專一唔代表有情；唔專一亦都可以對一個人好長情的 沒辦法，1X 歲時我住過德國一段短日子，改變我對感情觀的看法... 平時同唔熟的人唔夠膽咁講，因為好多香港人接受唔到，感情觀太保守...... 純個人意見！哈哈好！雞批是即叫即上，不用等，雞批闊圓，賣相不錯，但技術確實差一點，一切開它就粉碎纏滿碟上... 雞批的批皮也頗硬，牛油味亦不濃郁，而內涵只有很多稀稀的白汁；但雞肉則少少的。。。我吃過「新華」(長沙灣) 的雞批，它做得比較好，餡豐富得密不溜風，加上濃郁的牛油香，和恰到好處的濃稠白汁帶起味道...