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2012-08-18
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雞屎籐對我來說是有一個情意結,,小時候媽媽常常買給我食的...那時那個伯伯天天都是草藥雞屎籐葉來做..因那伯伯年事已高次次都只有少量...到後來伯伯人不在了再食唔到那個味道了..知道taio 這裡有幾間出名雞屎籐便來嚐試下..買了個雞屎籐蒸到乾身同韌得滯..唔係新鮮即做既,,,只是用爐''反''蒸...至於咸茶果係眉豆餡,有眉豆同花生....但d餡好淋同乾身,,,d味精好重食左一半就要搵野飲..同茶果財比差太多了...
小時候媽媽常常買給我食的...
那時那個伯伯天天都是草藥雞屎籐葉來做..
因那伯伯年事已高次次都只有少量...
到後來伯伯人不在了再食唔到那個味道了..
知道taio 這裡有幾間出名雞屎籐便來嚐試下..
買了個雞屎籐蒸到乾身同韌得滯..
唔係新鮮即做既,,,
只是用爐''反''蒸...
至於咸茶果係眉豆餡,有眉豆同花生....
但d餡好淋同乾身,,,
d味精好重食左一半就要搵野飲..
同茶果財比差太多了...
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