鳥鑫

营业中

休息中

今晚同朋友慶祝佢升職 老闆請食飯 話想食居酒屋個類 當然要搵間好啲嘅餐廳 呢間以雞為主題嘅串燒店 啱晒唔太好牛嘅我估唔到平日都咁旺場好彩有早啲book定位一坐低 店員就俾咗呢個野菜條我地 係沙葛同埋日本椰菜好爽口好清新 配左個味噌醬食落冇咁單調 食串燒點可以冇酒精日本啤酒sake 梅酒甜酒檸檬酒味都有我地揀左淺澗梅酒 甜甜地易入口京姬柚子檸檬酒 好清新 先叫左兩個前菜 雞油渣炒枝豆枝豆本身就咁食會比較齋 用咗雞油渣炒雞油滲透入枝豆香口好多送酒一流酒盜芝士平時食開芝士配火腿 日本餐廳先有既酒盜芝士用鹽醃魚內臟而成的鹽漬物配埋芝士 送酒一流到串燒啦 呢度主打雞串燒 當然要叫多啲嚟試吓 雞胸紫蘇葉 平時做尖已經成日食雞胸 今次包咗紫蘇葉味道更加清新雞胸軟骨勁鍾意食呢個 除咗雞胸肉 仲有咬落脆卜卜既軟骨食落好有口感雞心 幾爽口 一隻雞先得一個雞心 冇理由唔試下雞肝 勁香濃 仲有店員推薦嘅雞下腿肉 係雞最滑嘅部份脂肪少 肉厚實 真正皮脆肉滑 果然冇介紹錯 一定要是平原雞提燈黎到的確有啲驚訝店員話係 雞嘅初生蛋 同埋雞生腸 原來初生蛋嘅口感咁得意煙煙韌韌咁 雞生腸就有啲似粉腸既口感 好特別另外仲有