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2008-04-08
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是日又有打邊爐的興致, 好啦, 雖然已八點, 未必有位, 但都試下啦.嘩, 今次真係皇恩浩蕩, 竟然有吉枱, 二話不說. 我去拿枱, 妹妹一個箭步衝去取茶和湯... 無錯, 呢度成日制手架, 所以要預備下.跟手點咗個肥牛和豬骨煲, 上次無試, 但見枱枱都食, 今次梗係要試啦! 肥牛要等好耐嘛, 所以都要order 定先.跟住再點咗墨魚/蝦滑, 照舊好味, 好新鮮, 足料. 鱔片, 鮮腐竹, 炸魚皮, 粟米豬肉餃, 魚皮餃, 羊肉片, 豬柳片. 所有食物都很新鮮, 羊肉片一點都不羶, 好嫩. 肥牛, 唔使講, 正呀! 雖然有幾多肥的部份, 但又不覺肥膩. 至於個豬骨湯, 真係好掂. 我們要先取先鍋中大部份的湯料先可打邊爐, 包括大舊豬骨, 粟米, 雞腳, 蕃茄, 蓮藕, 蘿蔔...有二大碟. 其中雞腳好入味, 正! 而湯也很creamy, 奶白色, 好有味. 把肥牛放下後, 覺得牛肉特別鮮甜...如果唔係咁飽, 我一定要個烏冬. 都係下次先啦...
嘩, 今次真係皇恩浩蕩, 竟然有吉枱, 二話不說. 我去拿枱, 妹妹一個箭步衝去取茶和湯... 無錯, 呢度成日制手架, 所以要預備下.
跟手點咗個肥牛和豬骨煲, 上次無試, 但見枱枱都食, 今次梗係要試啦! 肥牛要等好耐嘛, 所以都要order 定先.
跟住再點咗墨魚/蝦滑, 照舊好味, 好新鮮, 足料. 鱔片, 鮮腐竹, 炸魚皮, 粟米豬肉餃, 魚皮餃, 羊肉片, 豬柳片. 所有食物都很新鮮, 羊肉片一點都不羶, 好嫩. 肥牛, 唔使講, 正呀! 雖然有幾多肥的部份, 但又不覺肥膩.
至於個豬骨湯, 真係好掂. 我們要先取先鍋中大部份的湯料先可打邊爐, 包括大舊豬骨, 粟米, 雞腳, 蕃茄, 蓮藕, 蘿蔔...有二大碟. 其中雞腳好入味, 正! 而湯也很creamy, 奶白色, 好有味. 把肥牛放下後, 覺得牛肉特別鮮甜...如果唔係咁飽, 我一定要個烏冬. 都係下次先啦...
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