新匯聚打冷小廚 (已結業)

去觀塘搵一間坐得舒服，地方闊落又好食嘅餐廳，第一時間就諗起呢一間新匯聚，之前食過一次，今次再返嚟食，食物依然有水準呢間餐廳真係咩都有得食，有潮州打冷，海鮮，精美小菜，都各式各樣嘅甜品，都一應俱全真係梗有一款啱口味啊熱檸檬薏米水（$22）大大杯，風格十足似台式飲品一樣，非常足料，有好多薏米，今次特登叫咗熱飲，飲入口好潤喉，味道帶點酸酸甜甜， 十分開胃招牌話梅骨（$95）每件骨都先經過油泡，外層咬落脆卜卜，經過高溫嘅郵包，亦都更能鎖死內裏嘅肉汁，造成一種愛吹來遠嘅口感。醬汁酸酸甜甜，分量十足，係抵食又好食嘅一道菜芝士焗日本大元貝（伊面底） $55/隻焗到帶一點微焦嘅芝士，份外香口。芝士包着吸盡芝士精華嘅伊面，昇華咗整個餸嘅味道。而主角大元貝，味道鮮甜，咬入口Juicy無比濃湯蝦米粉絲雜菜煲（$75）用蝦米及雜菌炮制而成嘅高湯，入口香濃無比，配上味道較為清新嘅蔬菜，配搭得宜。粉絲亦都起了一個吸收精華的作用，將雜菜煲的整個味道，一啖索入口中免費甜品上層係清甜嘅紅豆糕，下層係充滿香味嘅椰汁糕，絕對係用心製造之品，仲要係免費贈送，可以算係物輕情意重唔夠飽嘅話，仲有好多款價錢唔貴嘅甜品，真係一個地方