鳴虎 (新城市廣場三期) (已結業)

沙田一田裡有幾間餐廳 平日lunch hour都有不少人光顧在不同地區有分店的鳴虎都在這裡有一席位趁著平日有空 lunchtime來食碗拉麵～蝦味噌豬骨湯拉麵🌸湯底添加了櫻花蝦和味噌 比平日的豬骨湯底多了一絲鹹鮮和層次雖然表面都浮有不少油 但湯底不是那種單單油膩膩的豬骨湯 是有鮮味和令人不口乾的湯頭拉麵對我來說剛好 粗幼適中 有足夠掛湯力材料方面亦很足 有三大片叉燒和原隻溏心蛋芝士魚條拼魚餅另加了一道小食魚條和魚餅很彈牙 咬開芝士餡會爆發出來不過表面有點油最後加上一支津路解膩很飽的一頓午餐