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2019-09-27
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放工最好就係搵間餐廳飲返杯減下壓，今次就係太子發現到一間超隱細日式居酒屋「隱町」🏮，係花園街小巷裡面行過都未必發現到🤣，店內環境唔算大，坐係吧枱前面望住師傅幫你燒串燒，材料食得出係用高質靚貨，再聽住場內播住日文歌同裝潢都好有置身係日本嘅感覺😎！-🔹頭盤叫咗個《廚師精選沙律🥗》，今日嘅係燒牛肉沙律賣相夠曬靚仔，食落酸酸地好開胃，加上牛肉燒得勁香，做頭盤一流呀😙！/見到餐牌上面寫住雞肉串燒都係用日本德國縣嘅阿波尾雞🐓所以叫咗幾款雞類試吓👨🏻🍳/🔹《汁燒雞肉蔥串》果然日本貨真係唔同啲雞肉係勁滑溜，而且師傅燒得啱啱好，搽上嘅燒汁甜甜地配埋蔥食，冇得輸呀🤤🔹《雞肝》老實講第一次食雞肝但食落唔會有內臟個d血腥味，不錯👍🏻🔹《雞尾》嘩，真係好驚喜每粒都燒得夠香脆，每一口都食到充滿雞油嘅脂肪充斥我口腔😂！🔹《日式炸雞》炸雞熱辣辣新鮮炸起🍗，雞皮炸到脆卜卜，咬開仲流緊雞油，即使我攤凍左嚟食都係勁好味，最欣賞係配嗰個芥末醬，真係好鬼match😛，伴碟既黑醋沙律減少油膩感，所以一d都唔油膩！🔹《免治雞肉棒配日本初生蛋》雞肉棒食得出用咗冬菇加洋蔥口感豐富，加上用咗阿波尾雞肉質唔會死實實，配埋日本初生蛋層次更
放工最好就係搵間餐廳飲返杯減下壓，今次就係太子發現到一間超隱細日式居酒屋「隱町」🏮，係花園街小巷裡面行過都未必發現到🤣，店內環境唔算大，坐係吧枱前面望住師傅幫你燒串燒，材料食得出係用高質靚貨，再聽住場內播住日文歌同裝潢都好有置身係日本嘅感覺😎！
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🔹頭盤叫咗個《廚師精選沙律🥗》，今日嘅係燒牛肉沙律賣相夠曬靚仔，食落酸酸地好開胃，加上牛肉燒得勁香，做頭盤一流呀😙！
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見到餐牌上面寫住雞肉串燒都係用日本德國縣嘅阿波尾雞🐓所以叫咗幾款雞類試吓👨🏻🍳
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🔹《汁燒雞肉蔥串》
果然日本貨真係唔同啲雞肉係勁滑溜，而且師傅燒得啱啱好，搽上嘅燒汁甜甜地配埋蔥食，冇得輸呀🤤
🔹《雞肝》
老實講第一次食雞肝但食落唔會有內臟個d血腥味，不錯👍🏻
🔹《雞尾》
嘩，真係好驚喜每粒都燒得夠香脆，每一口都食到充滿雞油嘅脂肪充斥我口腔😂！
🔹《日式炸雞》
炸雞熱辣辣新鮮炸起🍗，雞皮炸到脆卜卜，咬開仲流緊雞油，即使我攤凍左嚟食都係勁好味，最欣賞係配嗰個芥末醬，真係好鬼match😛，伴碟既黑醋沙律減少油膩感，所以一d都唔油膩！
🔹《免治雞肉棒配日本初生蛋》
雞肉棒食得出用咗冬菇加洋蔥口感豐富，加上用咗阿波尾雞肉質唔會死實實，配埋日本初生蛋層次更提高😋！
🔹最後叫左串《味噌黑毛豚肉五花腩》，用上西班牙黑毛豬，好明顯見到一層層勁邪惡嘅五花腩分部得好平均，食落黑毛豬油脂十足，肉質好嫩，好想再encore一串😻！
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店內有好多款日本清酒而且每日有五款選擇同更換，保證你每日飲唔同款😂，逢一、三、五仲會有國際唎酒師在場，總會搵到有一款適合你飲嘅清酒🍶！
张贴
