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2025-08-20
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在荔枝角工貿大廈林立的街角，藏著一間主打創意無國界料理的質感餐廳。推開門，撲鼻的香料氣息預告著一場風味旅程。眾多招牌中，「香煎銀鱈魚蕃茄意大利飯」 絕對是行家必點的靈魂菜式——更貼心的是，若您如我般被其魔力征服，大可豪氣要求 「份量輕微加10-20%」，畢竟這等美味，吃不夠才是遺憾！✨ 視覺與香氣的雙重誘惑 ✨厚切銀鱈魚如雪如玉，主廚以精準火候煎出金黃脆邊，鎖住豐腴油脂。上桌瞬間，焦香混合深海魚鮮直衝鼻腔，鋪在燉煮得濃稠飽滿的蕃茄意大利飯上，艷紅米粒泛著誘人光澤，點綴翠綠羅勒與帕瑪森芝士屑，宛如藝術品。🍴 舌尖上的層次風暴 🍴一刀劃開鱈魚，細膩蒜瓣肉質入口即化，焦脆表皮迸發油脂香氣，與酸甜濃郁的蕃茄燉飯堪稱天作之合！主廚以雞湯慢熬義大利米，吸飽新鮮番茄醬汁與洋蔥、蒜末精華，米芯保留Al dente微硬口感，每一勺都裹著濃郁茄香與芝士鹹香。更驚喜的是隱藏版吃法：將魚肉輕輕搗碎拌入飯中，讓海洋的甘甜徹底融入酸甜米粒，再撒上現磨黑胡椒——層次瞬間昇華！😆 份量加碼？絕對值得！ 😆坦白說，原版份量已誠意十足，但當味蕾被這道「鮮、酸、濃、滑」的協奏曲擄獲，總讓人貪心地想延續這份幸福感。別害羞！直
✨ 視覺與香氣的雙重誘惑 ✨
厚切銀鱈魚如雪如玉，主廚以精準火候煎出金黃脆邊，鎖住豐腴油脂。上桌瞬間，焦香混合深海魚鮮直衝鼻腔，鋪在燉煮得濃稠飽滿的蕃茄意大利飯上，艷紅米粒泛著誘人光澤，點綴翠綠羅勒與帕瑪森芝士屑，宛如藝術品。
🍴 舌尖上的層次風暴 🍴
一刀劃開鱈魚，細膩蒜瓣肉質入口即化，焦脆表皮迸發油脂香氣，與酸甜濃郁的蕃茄燉飯堪稱天作之合！主廚以雞湯慢熬義大利米，吸飽新鮮番茄醬汁與洋蔥、蒜末精華，米芯保留Al dente微硬口感，每一勺都裹著濃郁茄香與芝士鹹香。更驚喜的是隱藏版吃法：將魚肉輕輕搗碎拌入飯中，讓海洋的甘甜徹底融入酸甜米粒，再撒上現磨黑胡椒——層次瞬間昇華！
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😆 份量加碼？絕對值得！ 😆
坦白說，原版份量已誠意十足，但當味蕾被這道「鮮、酸、濃、滑」的協奏曲擄獲，總讓人貪心地想延續這份幸福感。別害羞！直接向店員提出「輕微加量」需求（建議提前告知），主廚樂意將燉飯基底增加10-20%，讓您盡情沉浸於鱈魚的脂香與番茄的奔放中。畢竟，能讓食客甘願追加的美味，才是對廚藝的最高讚譽啊！
📍 為什麼非試不可？
→ 銀鱈魚油潤細嫩 ╳ 番茄飯濃郁酸香 ＝ 平衡絕妙的味覺震撼
→ 份量彈性滿足貪吃胃，CP值再升級
→ 荔枝角繁囂中，用一碟飯品味地中海陽光
下次路過荔枝角，務必為這盤華麗的跨界料理駐足。記得，舉手加碼份量，是對它最大的致敬！
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