隱町 (花園街) (已搬遷)

朋友話呢排悶悶地，想出嚟食飯並吹吹水，咁我地就相約去哩間主打食日式串燒的居酒屋「隱町」

店的位置唔當眼，係小巷入面，好容易走漏眼，店内坐位唔多，但抽風系統唔錯，唔會太油煙

哩度有好多日本清酒，店員姐姐話，呢排有個清酒放題，一個價錢，可以品嘗凍櫃內所有清酒

店員姐姐推介哩度的雞、牛
雞係日本品種，牛主要來源係西班牙/澳洲

精選廚師沙律（牛），沙律菜好新鮮，撈上沙律醋，酸酸哋，好醒胃

雞胸脆骨，雞胸中間嘅三角軟骨，好香好脆口

雞胸脆骨

$28

鹽燒雞肉串，肉質嫩滑，仲好juicy

雞尾，估唔到咁好食，冇雞尾嘅騷味，入口幾軟滑，唔會好油膩

雞尾

$30

雞翼，嫩滑香口

燒汁和牛粒，牛味濃，肉嫩

燒汁和牛粒

$48

日本青椒仔，細細隻，但青椒味好重好香

日本青椒仔

$28

味噌豚肉五花腩，肥瘦均勻，肉質有彈性

味增豚肉五花腩

$40

炸池魚bb，好香口，送酒一流

炸池魚bb

$58

總體而言，食物質素幾高，同時師傅係控制燒烤的時間亦拿捏得準，令每串串燒都外脆內juicy